Valentínske pečivo Claire Heitzlerovej 2023: Tangelolo Heart

Claire Heitzler, ktorá má teraz vo svojom obchode v Levallois online cukráreň a službu click & collect (s možnosťou doručenia), nám tento rok na Valentína 2023 ponúka pekné srdce Tangelolo.

Toto valentínske srdce, ktoré si môžete rozdeliť vo dvojici, sa skladá z chrumkavého sladkého pečiva, pečeného vanilkového mandľového krému, marmelády tangelolo (kríženec mandarínky a pomela) a mandarínky. Srdcom pečiva je organický ružový krém vypestovaný v regióne Drôme. Na vrchole je srdce z vanilkovej bielej čokolády doplnené plátkom pošírovaného tangelolo a okvetnými lístkami ruží.

Tento výtvor je k dispozícii od 10. do 19. februára 2023 za cenu 18 eur za jeden zákusok na zdieľanie.

A nezabudnite na Fleur d'Agrumes (7 €)! Tento dezert kombinuje chrumkavý mandľový chlebík s mäkkou sušienkou z gaštanovej múky, ktorá mu dodáva charakter. Celé je to poliate mandarínkovou marmeládou a ľahkou vanilkovou šľahačkou s kandizovanými kúskami gaštanov.

Na vrchu sa rozprestiera nádherná záhrada čerstvých citrusových plodov: mandarínky, kumkvát, sladký citrón, pomaranč... Tieto jemne naaranžované citrusové plody sa menia podľa ročných období, aby si zachovali svoju čerstvosť a chuť. Nakoniec sa pridá niekoľko kôstok bergamotu a pošírovaný lístok buddy.

• Prečítajte si tiež
• Tip na týždeň od 4. do 10. novembra 2024 v Paríži: bezplatné alebo lacné výlety
• Čo robiť v Paríži a regióne Ile-de-France v novembri 2024? Naše najlepšie tipy a nápady na výlety

V ponuke je aj ružový koláč vyrobený z nálevu organických okvetných lístkov ruží vypestovaných v Bretónsku, zmiešaných s niekoľkými kvapkami prírodnej ružovej esencie, vyrobenej v Drôme. Okvetné lístky ruží sa vsunú dovnútra a na vrch koláča, aby sa dosiahol mimoriadny pôžitok. Za tortu zaplatíte 24 eur, k dispozícii je od 10. februára.

Skrátka, čaká vás celý rad chutných objavov!