Aperitív Koktail DJAKARTA BALI alebo MATAHARI Ovocný koktailPredjedlá SOTO AYAM : Kuracia polievka s indonézskymi bylinkami LUMPIA : Smažené krevety a zeleninová rolkaHlavné jedlá SATE AYAM :
Kuracie kebaby poliate sójovou a arašidovou omáčkou a RENDANG DAGING : Hovädzie mäso dusené v kokosovej omáčke s indonézskymi bylinkami alebo PEPES IKAN : Ryba dusená v pare v banánovom liste a SAMBEL GORENG UDANG :
Krevety dusené s tofuPrílohy MIE HUN : Vermicelli dusené so sójou NASI KUNING : slávnostná žltá ryža ACAR MENTAH : Šalát so sladkokyslou omáčkou KRUPUK :
Indonézske čipsy s krevetami SERUNDENG : strúhaný kokos pražený priamo v reštauráciiDezerty Misa s exotickým ovocím alebo Moelleux au Chocolat a kandizovaný zázvorNápoje 1 pohár
St Nicolas de Bourgueil AOC Caslot Pontonnier Bio alebo Anjou AOP Cheninposteur Philippe Germain Bio alebo
