Vianočný brunch 2024 a silvestrovský brunch 2025 v hoteli Mandarin Oriental

Le Camélia, svetlá a pokojná oáza v srdci hotela Mandarin Oriental, vás určite poteší svojím elegantným, moderným prostredím a rafinovanými jedlami.

Tento slávnostný brunch, ktorý pripravil šéfkuchár Maxime Gilbert, sa začína výberom kanapiek: surové hamachi s burratou a avokádovou salsou alebo ľahký vývar ceviche obohatený vynikajúcim dotykom kaviáru Osciètre. Predjedlá prekvapia pošírovaným vajíčkom vo vianočnom šate, ktoré je obohatené o frikasé z húb s čiernou hľuzovkou a jemnú kuraciu omáčku.

Ako hlavný chod si hostia môžu vybrať medzi pečeným kapúnom Bresse s hľuzovkovou zimnou zeleninou alebo lososom Pithiviers so zelerovou omáčkou a kuracím jus. Každé jedlo je ukážkou šéfkuchárovho majstrovstva a poctou výnimočným produktom. V neposlednom rade bol Julien Dugourd poverený sladkou bodkou a ponúka vozík so starostlivo pripravenými vianočnými dezertmi, ktoré tento gurmánsky zážitok slávnostne a elegantne zavŕšia.

Sviatočné brunch menu na Vianoce 2024 a Nový rok 2025 v reštaurácii Camélia

Ako gurmánske parížske raňajky:

Výber pohoviek

Surová šunka, burrata salsa a avokádo

Ľahký vývar ceviche so zrnkami kaviáru Osciètre

Vstupy :

Sliepacie vajce vo vianočnom odeve

• Prečítajte si tiež
• Týždeň pred nami 23.-29. decembra 2024 v Paríži: Vychádzky zadarmo alebo za zníženú cenu
• Čo robiť v Paríži v decembri 2024? Objavte podujatia tohto mesiaca v Île-de-France
• Silvester 2024-2025 v Paríži: párty 31. decembra 2024 podľa obvodov

Hubové frikasé s čiernou hľuzovkou a kuracou omáčkou

Artičokové agnolotti s homárom consommé

Hlavné jedlá (podľa vlastného výberu) :

Pečený kapún Bresse s hľuzovkovou zimnou zeleninou

alebo

Pithiviers z lososa, zelerová smotana, kuracia šťava

Dezerty :

Vianočný vozík na zákusky od Juliena Dugourda

Cena tohto výnimočného brunchu je 200 EUR na osobu a predstavuje jedinečný gastronomický zážitok na oslavu sviatočného obdobia vo výnimočnom prostredí. Nezabudnite si ho rezervovať!