Silvestrovské menu 2024 v reštaurácii Louis Vins

Pri Manon de Sortiraparis · Fotografie Manon de Sortiraparis · Uverejnené 28. november 2023 o 12:25hod.
Na privítanie nového roka 2024 dôverujeme šéfkuchárovi Wilfriedovi Romainovi a prepadáme menu Louis Vins!

Vynikajúca reštaurácia Le Louis Vins v 5. obvode, ktorá nás nadchla pri našej návšteve, otvára novú kapitolu svojej histórie so šéfkuchárom Wilfriedom Romainom, ktorý je verejnosti známy svojou účasťou v kulinárskej súťaži Top Chef.

Na nadchádzajúce sviatočné obdobie sa šéfkuchár vytasí so všetkými svojimi špecialitami a naSilvestra 2024 predstaví naadrese skutočne lákavé sviatočné menu. Menu obsahuje výnimočné jedlá pochádzajúce od malých výrobcov a remeselníkov, ako napríklad mušle z ponoru a Saint-Pierre de ligne.

Bude to posledná večera pred zatvorením bistronomickej reštaurácie z dôvodu rekonštrukcie v januári 2024, po ktorej bude opäť otvorená pod názvom LAVA, posledný projekt šéfkuchára Wilfrieda Romaina. Príležitosť, ktorú si nesmiete nechať ujsť!

* * *

Silvester 2024 v reštaurácii Louis Vins
160 €/osoba s pohárom šampanského

Divoké huby, lieskové mlieko, syr comté a konzervované mätové kvety

Grilované bonito s binchotanom, konfitovanou červenou repou a libečkom

Potápavé hrebenatky, štruktúrované topinambury, čierna sezamová omáčka

Saint-Pierre ulovený na lane, thajský vývar, hľuzovitý kerblík, pražená ryža

Filety z Axuria na Rossiniho spôsob, konzervovaný pór, čierna hľuzovka

70% peruánska čokoláda, zelený kardamón

* * *

Quai Ouest 1200, le restaurant géant en mode raclette et curlingQuai Ouest 1200, le restaurant géant en mode raclette et curlingQuai Ouest 1200, le restaurant géant en mode raclette et curlingQuai Ouest 1200, le restaurant géant en mode raclette et curling Silvester 2024 v reštaurácii v Paríži, najlepší výber na 31. decembra 2023
Čo robiť na Silvestra 2023 v Paríži a regióne Ile-de-France? Objavte náš výber reštaurácií, v ktorých si 31. decembra môžete vychutnať gurmánsky Silvester 2023. Večerné predstavenia, stoly s výhľadom na Eiffelovu vežu, slávnostné menu a nové cool reštaurácie - je len na vás, čo nájdete! [Čítaj viac]

Užitočná informácia

Dátumy a rozvrh
Ten 31. december 2023

× Približný otvárací čas: na potvrdenie otváracieho času kontaktujte zariadenie.

    Miesto

    9, Rue de la Montagne Sainte Geneviève
    75005 Paris 5

    Plánovač trás

    Ceny
    €160

    Oficiálna stránka
    lelouisvins.fr

    Pripomienky
    Vylepšte svoje vyhľadávanie
    Vylepšte svoje vyhľadávanie
    Vylepšte svoje vyhľadávanie
    Vylepšte svoje vyhľadávanie