Vianoce a Silvester 2024 v Paríži: gurmánske menu od špičkového šéfkuchára v reštaurácii Cleo

Hľadáte skvelý gurmánsky plán na Štedrý deň 2023 a Silvestra 2024 v Paríži? Potom sa vyberte do 7. parížskeho obvodu, čo by kameňom dohodil od Les Invalides, a otvorte dvere očarujúceho hotela Le Narcisse Blanc, ktorý je etalónom parížskeho art de vivre. Práve tu nájdete reštauráciu Cléo, vynikajúcu gurmánsku reštauráciu, ktorú vedie šéfkuchár Bruno Aubin, bývalý účastník súťaže Top Chef. V elegantnom a priateľskom prostredí s nádherným patiom si môžete vychutnať kulinársky zážitok, ktorý sa hrá na naše obľúbené hriechy a zároveň pridáva originálny nádych.

Cléo, šumivá a cenovo dostupná gastronómia podľa Bruna Aubina v reštaurácii Le Narcisse Blanc
Objavte reštauráciu Cléo v hoteli Le Narcisse Blanc a šumivé a cenovo dostupné gurmánske jedlá šéfkuchára Bruna Aubina. [Čítaj viac]

Ak máte chuť na gastronomické silvestrovské pohostenie, zapíšte si túto adresu. Na Silvestra 2024 šéfkuchár predstaví dve výnimočné menu, jedno na Štedrý deň a druhé na Silvestra , pričom v oboch sa budú podávať ušľachtilé produkty sublimované savoir-faire Bruna Aubina:

• Prečítajte si tiež
• Tip na týždeň od 4. do 10. novembra 2024 v Paríži: bezplatné alebo lacné výlety
• Čo robiť v Paríži a regióne Ile-de-France v novembri 2024? Naše najlepšie tipy a nápady na výlety

Štedré menu na 24. decembra 2023 v reštaurácii Le Cléo

185 € na osobu

Amuse-bouche

Terina z foie gras
Kdouľový konfit s ibištekom

Hrebenatky
Beurre blanc champagne, kaviár

Hydina z voľného chovu
Sauce suprême au vin jaune, jus volaille truffé

Brie so žobráckym ovocím

Vianočné poleno
"Comme un knickers" (ako nohavičky)

Silvestrovskémenu 2024 v Cléo
31. decembra 2023

280 € na osobu

Amuse-Bouche

Langustín Longuet
Kôpor, kaviár, krémový vývar z langustína

Krémová polenta
Tartuffon, šťava z čiernych hľuzoviek a staré Comté

Hrebenatky
Biele maslo so šampanským, kaviár

Hovädzie mäso Rossini
Foie gras, omáčka Madeira ochutená čiernou hľuzovkou

Bries ovocím Mendiant

Baba Campari Hibisus
Bergamotová šľahačka