Vianočná guľatina Michaëla Bartocettiho v hoteli Shangri-La Paris je rovnako originálna ako chutná. Keďže Vianoce sú predovšetkým rodinným sviatkom, šéfkuchár vychádzal zo svojich spomienok na detstvo a našiel obraz nadčasovej a estetickej hračky. Tento rok je to teda hravý točiaci sa vrchol, ktorý má svoje čestné miesto.
So svojou impozantnou rúčkou bude toto poleno skvele vyzerať na vašom vianočnom stole. Len si ho nezabudnite objednať 72 hodín vopred. Jemne uložená v špeciálne upravenej krabici sa bez problémov dostane na váš rodinný stôl.
Čo sa týka chutí, šéfkuchár sa rozhodol pre zaručené obľúbené jedlá, ktoré potešia malých aj veľkých. Ideálnou voľbou je čokoláda. Najmä preto, že tento čokoládový základ je skutočný zabijak. Vyzerá ako žobrák a obsahuje sušené ovocie a pražené orechy - milujeme ho.
Tento vrch, ktorý sa skladá z 5 častí na zostavenie, odhaľuje niekoľko vrstiev. Predstavte si čokoládovú penu Madong z Papuy-Novej Guiney na lôžku zo staromódnej lieskovoorieškovej pralinky, s krémovou giandujou a perníkovou sušienkou, všetko spočíva na chrumke z lieskových orieškov a fleur de sel a celé je to pokryté jemnou vrstvou 66% karibskej čokolády.
Svieža, ľahká a rozplývajúca sa v ústach je dokonalým zakončením výdatného vianočného jedla. Tento poleno si môžete vychutnať pri jednom zo stolov v reštaurácii La Bauhinia alebo doma po jeho objednaní, čo je úžasný objav, ktorý odporúčame.
Počas sviatočného obdobia bude v čajovni k dispozícii jeho zjednodušená verzia.
Praktické informácie:
Bûchede Noël 2017 by Michael Bartocetti
Od 5. do 25. decembra 2017
Miesto konania: Shangri-La Hotel Paris,
Ceny: 118 EUR za poleno pre 8 osôb
Nutná rezervácia 72 hodín vopred na čísle 01 53 67 19 98.
Dátumy a rozvrh
Z 5. december 2017 Na 25. december 2017
Miesto
Shangri-La Paris
10 Avenue d'Iéna
75116 Paris 16
Ceny
la bûche : €108
Viac informácií
K dispozícii na donášku, rezervácia 72 hodín vopred na 01.52.67.19.98
