Hľadáte najlepšie a najkrajšie galettes des Rois na Troch kráľov 2026? Vezmeme vás na prehliadku k Jordanovi Talbotovi, šéfcukrárovi cukrárne La Réserve Paris.
Jedna z najlepších galettes des Rois v Paríži, La Réserve Paris, nás prekvapuje výtvorom, ktorý nádherne predlžuje čaro sviatočného obdobia. V 8. obvode parížskeho paláca sa predstavuje Fleur de Noisette, galette des Rois, ktorú vymyslel Jordan Talbot naTři krále 2026. Tento gurmánsky nuget vzdáva hold Bretónsku, domovine, ktorú má cukrár spoločnú s Jérômom Banctelom, trojhviezdičkovým šéfkuchárom hotela.
Jordan Talbot sa prikláňa k bretónskym crêpes dentelles, ktoré akoby rozkvitli ako kvet v prostredí korunovanom výbuchmi karamelizovaných lieskových orieškov. Tento poetický prístup mení tradičnú galette na skutočné cukrárske dielo hodné tohto dôverného paláca na Avenue Gabriel.
Pod týmto chrumkavým, zlatistým vejárom sa skrýva čerstvé maslové lístkové cesto, ktoré obklopuje jemne ochutený frangipanový krém. Trio lieskových orieškov, valencijských mandlí a opečenej vanilky vytvára jemnú harmóniu, ktorú obohacuje intenzívne jadro z piemontských lieskových orieškov. Táto kompozícia je prísľubom chvíľ pôžitku a zdieľania, ktoré oslovia mladých aj starších.
La Réserve Paris dodáva výnimočnú atmosféru svojou keramickou fazuľou, na ktorej je vyrytá výročná pečať oslavujúca desať rokov elegancie paláca. Päť z týchto výnimočných fazuliek je zdobených v symbolickej červenej farbe dverí dôvernej schránky. Šťastným gurmánom, ktorí ich objavia, ponúkne podpisovú horúcu čokoládu pre dvoch, ktorú si budú môcť vychutnať v útulnej atmosfére Bibliothèque.
Táto veľkorysá Fleur de Noisette je dokonalým zakončením roka osláv, ktorým La Réserve Paris oslavuje svoje 10. výročie. Dokonale zodpovedá DNA tohto podniku v haussmannovskom štýle, ktorý navrhol Jacques Garcia a ktorý je dominantou parížskeho života od začiatku 19. storočia.
Fleur de Noisette je k dispozícii od 4. do 11. januára 2026 za cenu 68 eur za 6 až 8 porcií. Gurmáni si ho môžu vychutnať aj na kúskoch v reštaurácii La Pagode de Cos. Ak si chcete objednať, stačí kontaktovať La Réserve Paris na čísle 01 58 36 60 60 alebo navštíviť stránku lareserve-paris.com. Palác sa nachádza na adrese 42 avenue Gabriel v 8. obvode, nenápadne v ústraní od bulváru Champs-Élysées.
Táto galette des Rois sa vyznačuje poetickým prístupom a autentickými chuťami, ktoré vzdávajú hold bretónskym tradíciám. Milujeme neporovnateľnú chrumkavosť charakteristického lístkového cesta galette a jemnosť frangipanu, ktorý vonia po piemontských lieskových orieškoch. Skvelý spôsob, ako začať rok 2026 s výtvorom, ktorý spája tradičné know-how a parížsku eleganciu.
Miesto
La Réserve Paris - Hotel a kúpele
42 Avenue Gabriel
75008 Paris 8
Prístup
Franklin D. Roosevelt (riadok 1 - 9)
Ceny
Pour 6-8 personnes : €68
Odporúčaný vek
Pre všetkých
Oficiálna stránka
www.lareserve-paris.com
Rezervácia
restaurant@lareserve-paris.com
0158366050
