Clubber je le streljaj od železniške postaje Gare du Nord in se je uveljavil kot kraj, kjer je klubski sendvič postal samostojna jed. V tem prijaznem lokalu Antoine klasični sendvič predela v različici XXL, ki je do popolnosti opečena in postrežena s pravimi prilogami.
Kratek meni, sveži sezonski pridelki, brezhibno pripravljene jedi in topla dobrodošlica: to je recept za P'tit bon, sodobni francoski bistro v 9. pariškem okrožju, ki si zasluži večjo prepoznavnost!
Kuharski mojster Geoffrey Lengagne je z odprtjem svoje prve bistronomske restavracije Brion začel samostojno. Odlična bistronomska restavracija za kosilo in gastronomska restavracija za večerjo.
Distrito Francés že 10 let navdušuje stranke v Strasbourgu Saint-Denis. In to z dobrim razlogom: mehiške specialitete so pripravljene z velikodušnostjo in strastjo.
Ekipa Bonhomme je spet pri stvari. Po svoji prvi dobro pripravljeni restavraciji so pristali v novem okrožju, 9. okrožju, z naslovom, ki je prav tako bistronomski kot prvi in prav tako cenovno ugoden.
Družba Les Résistants je ostala pri strogi politiki uporabe izključno lokalnih pridelkov in semen kmetov ter zdaj odpira restavracijo La Table des Résistants (prej L'Avant-Poste) z veliko bolj gastronomsko vizijo kot njene prejšnje restavracije.
Restavracija Iné v 9. okrožju, nedaleč od Velikih bulvarjev, vabi ljubitelje japonske kuhinje, da si pri kosilu privoščijo velikodušne in prefinjene bentose.
Thomas Chisholm, nekdanji udeleženec tekmovanja Top Chef, je pred nekaj leti v Parizu odprl svojo prvo restavracijo ChoCho. Vrnili smo se in potrdili prve vtise: ChoCho je pravi bistronomski samorog, poln dobrih zamisli in zaznamovan s pravim kuharskim dotikom.
Restavracija l'Office, znana po legendarni govedini Wellington, je bistronomsko igrišče kuharskega mojstra Charleyja Breuvarta, ki dela tudi v restavraciji Ardent Paris čez cesto. Za prijetno večerjo ob svečah je l'Office pravi kraj.
Po osvojitvi Bellevilla Basis odpira nov naslov v Parizu in se loteva še enega okrožja, ki je postalo mojster v umetnosti kebaba: Strasbourg Saint-Denis. Z enako strastjo do dobrih kebabov!
Za uživanje v tradicionalnih italijanskih jedeh vam ni treba prečkati alpske meje: v restavraciji Madonna tako hrana kot vzdušje spominjata na najboljše milanske brunarice.
