Vodnik po restavraciji gare du nord - activities

Goreče, kuhanje na ognju od začinka do sladice

V restavraciji Ardent v 9. okrožju, ki je posvečena kuhanju na ognju, je vse v ognju in plamenih. Na jedilniku kuharja Charleyja Breuvarta so vsi v istem čolnu: meso, ribe in zelenjava.

Chenapan, gurmanska restavracija z glavo v zvezdah

Na novo odprta bistronomska restavracija Chenapan v SoPi leti visoko, z glavo v (prihodnjih) zvezdah.

Mister Do-San, sendviči v mediteranskem slogu - trajno zaprto

V restavraciji Mister Do-San je glavna zvezda sando z mediteranskim pridihom. Sendviči, ki temeljijo na japonskem receptu, med drugim razkrivajo tunizijske okuse.

Meha, izjemna in cenovno ugodna bistronomska restavracija v višavah 18. okrožja

Izjemna, cenovno ugodna, okusna: z mnogimi besedami lahko opišemo Meho, bistronomsko restavracijo na ulici Ramey v 18. pariškem okrožju, ki je ne smete zamuditi.

Nakatsu, odgovorna japonska restavracija z ocvrtim piščancem v 18. okrožju

Nakatsu, ki stoji visoko v 18. okrožju, je specializiran za karaage, znamenitega japonskega ocvrtega piščanca, ki ga postrežejo kot burger ali donburi.

Nektar, bistronomske jedi in himerični koktajli v hotelu Maison Mère

Nektar je majhen čebelnjak v osrčju hotela Maison Mère, ki je nekje med bistronomijo in mikstronomijo in počne to, kar si zamisli.

Bomaye, neverjetni afriški burgerji po navdihu tradicionalnih afriških jedi

V restavraciji Bomaye lahko odkrijete in uživate v afriških burgerjih z recepti, ki so poklon tradicionalnim afriškim jedem, kot so mafé, garba, piščanec yassa in alloco.

Lolo Bistrot, zoprna bistronomija in naravna vina v Poissonnière

Lolo Bistrot je nov, živahen naslov hedonističnega dua Christophe Juville-Loïc Minel in chefa Zaca Gannata, ki niha med dostopno bistronomijo za kosilo in deljenimi krožniki za večerjo ob kozarcu čistega vina.

Les Frères des Batignolles in njihovi staromodni kebabi v Barbèsu

Les Frères des Batignolles prihajajo v Barbès s svojimi staromodnimi kebabi, mariniranimi ražnjiči in dobrim humorjem.

Bonhomme, lokalna bistronomija, miza prijateljev in spomini na otroštvo

Trije prijatelji, dva cenovno ugodna menija in navdihnjen kuhar - to je zmagovalna enačba novega bistroja Bonhomme na pariški strani Poissonnière.

Ramdam, nepretenciozni bistro, ki navdušuje

Nova restavracija Ramdam z majhnimi bistronomskimi krožniki, ki jih lahko delite (ali pa tudi ne!), povzroča razburjenje v okrožju Barbès.

Mâche, nagajiva in cenovno ugodna bistronomija v Poissonnière

Mâche je s svojim edinstvenim videzom in nagajivimi krožniki ena od novih restavracij, ki jih morate nemudoma odkriti.

Les Petits Bateaux: odličen pomorski bistro v 9. pariškem okrožju

V 9. okrožju Pariza se z odprtjem nove izjemno gurmanske restavracije Les Petits Bateaux odpirajo morske dobrote. Ta nova restavracija postavlja ribe, školjke in druge morske sadeže v središče pozornosti s kratkim, uravnoteženim in okusnim menijem. Se vam zdi, da bi se odpravili na odprto morje?

Neni, kozmopolitska restavracija mézzés v Parizu

Neni je velikodušna restavracija v 10. pariškem okrožju, kjer lahko z gurmanskimi mezgeti odkrijete svetovljansko kuhinjo. Na jedilniku so izraelske, arabske, perzijske in celo ruske specialitete! Ste pripravljeni na potovanje?

Joseph & Raymond, s soncem obsijani bistro v 10. okrožju - dokončno zaprt

Če ste gurman, se odpravite v bistro Joseph & Raymond v 10. okrožju, ki vas s svojim s soncem obsijanim jedilnikom vabi k odkrivanju številnih mediteranskih okusov. Velikodušna in prijazna kuhinja, zaradi katere bo poletje trajalo tudi to zimo!

Sapid, cenovno dostopna naravna restavracija Alaina Ducassa v Parizu, predstavljena v slikah

6. septembra 2021 bo Alain Ducasse, kuhar z Michelinovo zvezdico, v 10. okrožju odprl "naravno" restavracijo. Restavracija z imenom "Sapid" bo ponujala zdravo in trajnostno kuhinjo s 95 % zelenjave in žitaric ter majhnim vplivom na okolje.

Cali Uptown, restavracija sester Cali v 10. okrožju

Cali Uptown je restavracija, ki jo vodita sestri Cali in nas popelje v Palm Springs, kjer bomo okusili klasično kalifornijsko kuhinjo - zdravo, a ne le to!

Restavracija Pétrelle, nova intimna restavracija v 9. okrožju

Na koncu ulice Pétrelle, skoraj na vogalu z ulico Rochechouart v 9. okrožju Pariza, se nahaja kraj, ki je tako diskreten kot izjemen. Restavracija Pétrelle z novo ekipo na čelu ponuja toplo in občutljivo kuhinjo, ki je v harmoniji z intimnim ambientom jedilnice in jo lahko uživate ob večerji ali kosilu na terasi.