Restavracija La Table du Connétable, znana restavracija z Michelinovo zvezdico v hotelu Auberge du Jeu de Paume na obrobju gradu Chantilly, pozdravlja novega izvršnega kuharja: Clémenta Le Norcyja. Odpravljamo se na odkrivanje njegove domiselne gastronomske kuhinje, ki uporablja najboljše lokalne proizvode.
Hotel Auberge du Jeu de Paume, Relais & Château, ki se nahaja le 30 minut vožnje z vlakom iz Pariza, vas vabi v svoje prostorne sobe za sproščujoč konec tedna, ki ga preživite daleč od pariškega vrveža. Odlična hrana, udobne postelje in številne dejavnosti v bližini bodo poskrbeli, da bo vaš oddih nepozaben.
Letos, za praznik Epifanija 2023, Auberge du Jeu de Paume predstavlja izjemno galette des rois, ki nas bo popeljala nazaj v otroštvo. Clément le Norcy in Tom Duclos sta pripravila galeto, ki spominja na igro Petits Chevaux in v kateri lahko uživamo od 6. do 30. januarja 2023.
Odpravili smo se v Auberge du Jeu de Paume v Chantillyju, da bi odkrili čudovit Yule Log 2019 kuharjev Juliena Lucasa in Carole Lesquer. Letos nas bosta popeljala v Jardins de la Volière, kjer bomo uživali v slastnih trenutkih.
