Odpravite se v Versailles, v La Verando, in začnite leto 2020 s podeželskim pridihom, v čudovitem okolju, za zelo, zelo, zelo gurmanske trenutke.
Bodite pozorni (in poskusite!), novoletno kosilo v La Verandi za leto 2020 je navdušujoče gurmansko!
Novoletni brunch 2020
150 €/osebo s kozarcem šampanjca
Planinska delavnica
Alpski siri, obrtniško meso, izbrani čatniji in ocvirki
Pâté en croûte iz perutnine, race, foie gras, črni tartuf
***
Delavnica angleškega zajtrka
Mehko kuhana jajca, umešana s tartufi, muillettes, klobase na žaru in dimljena slanina
***
"Italijanska" delavnica
Domače testenine, njoki, antipasti, focaccia
Navadna in dimljena mozzarella di bufala
Zajčja porchetta, Pizza
***
"Japonska" delavnica
Maki in suši, sašimi iz tune, chirashi
Surove ribe in prigrizki, yakitori
***
Delavnica o školjkah
Ostrige Gillardeau, školjke,
Školjke, dimljene ribe
***
Atelier du monde
Solatni bar, izbrana kisla zelenjava, sezonska juha
Libanonske specialitete, Dim-Sum
Gratini, mini burgerji, mac'n'cheese
***
Glavni kuhar Frédéric Larquemin predlaga:
Lep kos jagnjetine, polnjen v listnatem testu
Celoten kuhan puran z zeliščnim maslom
Lep morski list meunière
Pokrovače - brokoli - limonska trava
***
Sladice slaščičarja Eddieja Benghanema
Les gâteaux de voyage
Lemon confit
Rum in grozdje
Čokolada
***
Galettes des rois
Frangipane
Orange blossom
Dragées
***
Croque en bouches
Piedmont hazelnut
Vanilla and salted butter caramel slana maslena karamela
Cappuccino
***
Zamrznjeni vacherini
Gariguette z lešniki in limonino jagodo
Pistacija marelica malina
Intenzivna čokolada
***
Čokolade
Vanilijev tartuf
Grignotine iz mlečne čokolade
Rocher praliné in fleur de sel
Skratka, popolna poslastica za dan po zabavi!
Zaveč idej za praznično sezono v Parizu si oglejte naše vodnike :
Nakupovanje
Gastronomija
Prosti čas
Večeri
Datumi in časovni razpored
The 1. januar 2020
Mesto
Trianon Palace Versailles A Waldorf Astoria Hotel
1 Boulevard de la Reine
78000 Versailles
Cene
Le brunch avec boissons chaudes et coupe de Champagne : €150
Uradno spletno mesto
www.trianonpalace.fr
Rezervacije
www.trianonpalace.fr
