Zôr,božična kost hotela Le Roch Hôtel & SPA , je izvirna kreacija kuharskega mojstra Rémyja Bérerda. Z njo se je želel pokloniti svetemu Rochu, ki je dal ime ulici in hotelu, v katerem kuhar dela.
Saint Roch je bil sin guvernerja Montpelliera. Njegovi starši so ga rodili pozno in je umrl, ko je imel komaj 20 let. Takrat se je odločil, da bo živel kot romar in polovico svojega premoženja namenil revnim ljudem, ki jih je srečal.
Odpravil se je na romanje v Rim, se ustavil v več italijanskih mestih, ki jih je prizadela kuga, in si prizadeval zdraviti številne bolnike. Nazadnje se je tudi sam okužil z boleznijo in se izoliral v gozdu.
Hranil ga je le lovski pes sosednjega gospodarja, ki mu je vsak dan prinesel hlebec kruha, ukraden z gospodarjeve mize. Ta mu je zaradi zanimanja za žival sledil v gozd in odkril ranjenega svetnika, ki mu je lahko pomagal.
Sveti Roch torej dolguje svoje življenje svojemu psu in v spomin nanj je Rémy Bérerd pripravil medenjakovo kost, ki bo razveselila tako gospodarje kot njihove štirinožne spremljevalce.
Zôr je koščica v obliki kosti iz mešanice začimb in kandiranega sadja, ki je na robu zlata.
Ta izvirni polenovec, ki je od 6. decembra 2017 na voljo izključno v hotelu Hôtel Saint Roch, je izdelan v omejeni izdaji le 100 kosov, ki jih je treba rezervirati vsaj 48 ur vnaprej.
Praktične informacije:
Zôr, božična kost
Le Roch Hôtel & SPA
Cena: 39 EUR
Omejena izdaja 100 kosov
Za naročilo pokličite 01 73 04 59 09 vsaj 48 ur vnaprej .
Datumi in časovni razpored
Od 6. december 2017 Ob 24. december 2017
Mesto
Le Roch Hôtel & SPA
28 Rue Saint-Roch
75001 Paris 1
Dostop
Postaja podzemne železnice Pyramide
Cene
€39
Uradno spletno mesto
www.leroch-hotel.com
