Michelinov kuhar David Gallienne, skupni zmagovalec oddaje Top Chef 2020, se je v središču svojih peči v restavraciji Le Jardin des Plumes v Givernyju v sodelovanju z Maison Theodor lotil ustvarjanja Yule loga za božič 2020.
Kuharski mojster dela nedaleč od skladišč te čajnice v Givernyju in je sprejel izziv, da predstavi svojo značilno sladico "Chou Fleur Mangue Coco Passion" v obliki sladolednega polena, ki ga lahko uživate z vso družino za božično večerjo ali za slastno praznovanje novega leta.
Ta sladoledna kepa, imenovana L'Etoile Polaire, je položena na kokosov drobljenec in se gurmanom razkrije v elegantnem sladolednem parfaitu iz bele čokolade z notami cvetače in vanilije, vse skupaj pa je prežeto z zelenim čajem hiše "Maître Fang".
V notranjosti je gurmanski vložek s koščki manga in napitkom rooibosa "Byzantine Betrayal" z okusom citrusov. Ta kombinacija okusov je tako presenetljiva kot očarljiva in bo zagotovo navdušila vse vaše goste: bela čokolada, cvetača, eksotično sadje in citrusi.
Log Etoile Polaire lahko prednaročite do 15. decembra, v dveh tednih pred božičem pa bo na voljo za prevzem na prodajnem mestu, ki ga boste izbrali ob naročilu. Cena sladolednega polena za 6 oseb je 65 EUR!
Datumi in časovni razpored
Iz 7. december 2020
Mesto
Vrt perja
1 Rue du Milieu
27620 Giverny
Cene
€65
Uradno spletno mesto
jardindesplumes.fr
