Francoski božič morda vzbuja podobe purana, nadevanega s kostanji, in foie grasa, postreženega na toastu, vendar so v Venezueli na praznični mizi tudi številne druge jedi. Bi jih radi odkrili? Potem imate srečo!
Nova restavracija Totuma, ki slavi venezuelsko ulično hrano, vsako soboto in nedeljo od 11.30 do 16.00 v mesecu decembru vabi gurmane in radovedneže na božični brunch z venezuelskim pridihom in številnimi posebnostmi te države. Lastnica Valentina želi Parižanom predstaviti svojo domačo kulturo.
Ob sobotah in nedeljah mlada kuharica ponuja tipične venezuelske božične jedi, vključno s tradicionalno hallaco, koruznim kruhom, ki je prelit z dušenim mesom, z olivami in sultanami. Vse skupaj je zavito v bananin list in zvezano kot darilni paket, kar je v Venezueli prava božična specialiteta.
Valentina za prilogo pripravi Pan de Jamon, kruh s šunko, olivami in rozinami. To je ena od bistvenih gurmanskih jedi za uspešen božični obrok v deželi kuharice.
To je osvežujoča sprememba v primerjavi s tradicionalnimi francoskimi jedmi. Čaka vas okusno potovanje!
Datumi in časovni razpored
Od 11. december 2021 Ob 26. december 2021
Mesto
Totuma
17 Rue Alexandre Dumas
75011 Paris 11
Dostop
Rue des Boulets (linija 9)
Cene
€19.5
Uradno spletno mesto
www.totuma.fr
Rezervacije
www.totuma.fr
