Če še niste odkrili ChoCho, prve osupljive restavracije chefa Thomasa Chisholma, vam svetujemo, da izkoristite bližajočo se praznično sezono 2023 in odkrijete ta zelo bistronomski naslov, ki si zasluži vsa priznanja Michelinovega vodnika, kot nenehno poudarjamo.
Na večer 24. decembra 2023, ob božičnem večeru 2023, vas kuhar in njegova ekipa pričakujejo s šesthodnim menijem z najboljšimi sezonskimi jedmi, ostrigami, pokrovačami, govedino in snežno sladico, vedno s pridihom norosti, ki je značilna za to restavracijo, ki ji ni podobna nobena druga.
Odkrijmo ta praznični meni skupaj?
* * *
Božični večer 2023 v restavraciji ChoCho
124 €/osebo, pijača ni vključena
Croustade, dimljena jegulja, surova smetana, agrumi
Gougère, polnjen s starim sirom Comté
Naravna ostriga, seme divjega česna, lešnikovo maslo
Pokrovače in morska solata
Pečena rdeča pesa, omaka iz vahnje, postrvje jajce
Goveji Wellington
Mlečna tekstura iz klementine in rožnega pelargonija
Entremet iz temne čokolade, jelka
* * *
Vesel božič 2023 vsem in dober apetit!
Datumi in časovni razpored
The 24. december 2023
Mesto
Chocho
54 Rue de Paradis
75010 Paris 10
Cene
€124
Uradno spletno mesto
chocho.becsparisiens.fr
Rezervacije
chocho.becsparisiens.fr
