Gurmanska terasa Mariage Frères: eksotična čajna kuhinja in gurmansko pecivo v Parizu

V Parizu so terase v polnem te ku! Vsi se zgrinjajo na najbolj gurmanske lokacije v prestolnici, da bi si privoščili slasten oddih na soncu. In kot je v Parizu neizogibno, je vedno treba odkriti nekaj zanimivosti, včasih pa so prav fine institucije tiste, ki razkrijejo velika presenečenja.

Ljubitelji čaja zagotovo poznajo Mariage Frères, ki je pravo merilo na tem področju. Te brezčasne butike lahko najdete na vseh koncih prestolnice. In kot vedo poznavalci, nekatere od teh draguljarn skrivajo intimne čajnice-restavracije, ki bi jih najraje zadržali zase.

Toda skrivnost ni več tako dobro varovana, saj Mariage Frères razkriva svojo teraso nedaleč od Place de l'Étoile, v Faubourg Saint-Honoré, medtem ko čaka na ponovno odprtje svojih drugih čajnic 9. junija. Medtem ko uživate v lepem vremenu v prestolnici, lahko uživate v slastnem čaju, pripravljenem do popolnosti, iz enega od stotih, ki jih ponujajo, preden si privoščite dobrote z jedilnika à la carte.

Čaj tu ni le pijača, njegove nežne arome se sublimirajo tudi v kuhinji v prefinjenih jedeh polnega okusa. Da bi Parižanom, ki potrebujejo počitnice, omogočili okus potovanja, je ta izvrsten naslov predstavil eksotični meni s specialitetami s štirih koncev sveta, ki so ponovno predstavljene v slogu Mariage Frères.

• Preberite tudi
• Kaj se dogaja v Parizu ta teden od 30. septembra do 6. oktobra 2024: brezplačni ali poceni izleti
• Brezplačni muzeji in spomeniki: kraji, ki jih lahko obiščete to nedeljo 6. oktobra 2024 v Parizu

Nas so zamikale tri različice bao, ki so jih ponujali na meniju. Izberete recept - dimljen losos, govedina tataki ali vegetarijanska- in kruh bao, ki je na voljo z ogljem, kurkumo ali matčo. V vseh primerih je rezultat pisan krožnik hrane, ki bo razveselil tako vaše oči kot brbončice. Vsak od teh receptov ima premišljeno uravnotežene okuse, z odličnim okusom ingverja v goveji različici in kremastim humusom iz rdeče pese v vegetarijanski različici.

Medtem ko bodo jedi navdušile gurmane, pa bodo sladice pravi hit za sladokusce. Po našem mnenju je Mariage Frères nedvomno ena najboljših slaščičarn v Parizu, njene kreacije pa si zaslužijo večjo prepoznavnost. Skozi vse leto efemerne tematske kreacije, kot je Sakura, privabljajo poznavalce.

Med našim obiskom smo poskusili poklon Rolandu Garrosu, lahkotno, trompe-l'oeil teniško žogico z rabarbaro. Ustvarjanje, ki odraža lepo vreme in hitro bližajoče se poletje!