MieMie är namnet på detta nya, lilla kvartersbageri i 11:e arrondissementet, som har allt för att glädja oss. Det är ett bageri som vill vara lättillgängligt och 100 % hemgjort. Tonvikten ligger på kvalitet, lokala produkter, naturliga surdegar, lång jäsning och gamla mjölsorter som gör oss gott. Kort sagt, vi älskar gott bröd, viennoiserier och bakverk som tar oss med på en liten resa.
Miemie är namnet på detta charmiga lokala bageri på rue Sedaine i 11:e arrondissementet. Till trettondagen bjuder de oss på 2 galettes des rois att upptäcka under hela januari 2024. Föredrar du traditionell frangipane eller choco-sarrasin?