I mer än ett decennium har den flerstjärnige kocken Alain Ducasse varit på uppdrag att hjälpa finsmakare att upptäcka den ursprungliga smaken av kvalitetsråvaror som tillagas i hans olika fabriker i Paris.
Han öppnade sin chokladfabrik 2013, följt av sin kaffefabrik 2019, sin glassfabrik 2021 och sin kexfabrik. Så det finns något för alla och alla smaklökar!
Årets Journées du Patrimoine 2024 äger rum lördagen den 21 och söndagen den 22 september och för första gången deltar Manufacture de Chocolat Alain Ducasse i detta evenemang som är mycket efterlängtat av både unga och gamla.
Så den 21 och 22 september 2024 bjuds chokladälskare in till Manufacture de Chocolat Alain Ducasse, i huvudstadens 11:e arrondissement, för 100 % chokladvandringar i lokalerna. Ett sätt att förstå de omvandlingar som gör det möjligt för kakaobönor att bli det bruna guld vi älskar så mycket.
Manufacture de Chocolat Alain Ducasse öppnar sina dörrar för dig! Kom och upptäck en kakaobönas resa, de ursprung som noggrant valts ut för sin identitet, de rostningstekniker som används av våra chokladmakare, med respekt för tradition och manuella färdigheter. Fördjupa dig i hantverket och följ med i kocken Alain Ducasses strävan efter den rätta, autentiska smaken.
Kulturarvsdagar 2024 i Paris och Ile-de-France-regionen: turer utan bokning
Journées du Patrimoine (Kulturarvsdagarna) kommer till Paris och Ile-de-France-regionen under helgen den 21-22 september 2024. Har du fortfarande inte planerat ditt program? Här är en lista över platser som kan besökas utan att boka, och som kan göras i sista minuten! [Läs mer]
Kulturarvsdagarna 2024 i Paris och Ile-de-France-regionen: gourmetställen att upptäcka
Frankrike är också stolt över sitt rika och varierade kök och sina världsberömda kulinariska färdigheter! Den 21 och 22 september 2024, under Heritage Days, kan du fira detta utsökta arv genom att upptäcka gourmetställen i Paris och Île-de-France-regionen. [Läs mer]
Datum och tidtabeller
Av 21 september 2024 På 22 september 2024
Plats
Le Chocolat Alain Ducasse, tillverkning i Paris
40 Rue de la Roquette
75011 Paris 11
Officiell webbplats
www.lechocolat-alainducasse.com