Så det är bestämt, på juldagen 2024, den 25 december, men även denna första nyårsdag, den 1ᵉʳ januari 2025, ska vi lägga fötterna under bordet och bli serverade som en kung. Det kunde inte vara enklare: gå till La Bauhinia, en av Shangri-La Paris restauranger, för en festlig brunch att uppleva och njuta av med familj eller vänner, eller till och med som en duo.
På menyn finns allt från skaldjur till bakverk från konditorn Maxence Barbot, inklusive de oundvikliga croissanterna, pains au chocolat, pains aux raisins och andra gourmetbakverk, naturligtvis tillsammans med en varm dryck och en uppfriskande färsk fruktjuice för att hjälpa dig att återhämta dig från föregående dags överdrifter.
Låt oss upptäcka denna mest frestande brunchmeny tillsammans?
* * *
Festlig brunch på La Bauhinia, Shangri-La Paris220€/person
Amuse-bouche med kaviar Signaturägg, kolja, yuzu, kaviar
2 rätter att välja mellan :
Ostron n°3, champagnegelé, grönt äpple, kaviar Tryfflad halvkokt gåslever, glögggelé, kanderad kumquat, pepparkaka Carpaccio av carabineros, citruskrydda, teolja från Yunnan, Osciètre-kaviar Hemlagad tagliatelle av squash, tryffelfröpralin,
stracciatellaemulsion Risotto med svart Melanosporumtryffel Kammusslor med tryffel, coraillésås, bardjus Ankfilé, stekt squash, tryfflad ankjus Hindfilé grand veneur, sötpotatis, björnbär, svart tryffel
Kocken Maxence Barbots gourmetbuffé
Utbud av te och kaffe, inklusive den berömda gammaldags varma chokladen Färska fruktjuicer
* * *
Frestad?
Datum och tidtabeller
Av 25 december 2024 På 1 januari 2025
Plats
Shangri-La Paris
10 Avenue d'Iéna
75116 Paris 16
Priser
€220
Officiell webbplats
www.shangri-la.com
