Chokladälskare måste vara överlyckliga över Bernachons ankomst till huvudstaden. Företaget har varit en familjeangelägenhet sedan 1953, då Maurice Bernachon bestämde sig för att skapa exceptionell choklad genom att själv rosta kakaobönorna. Idag är den tredje generationen Bernachon angelägna om att respektera arvet från Maurice och hans son Jean-Jacques, men utan att undvika de nya kraven från chokladälskare!
Med nästan 70 års historia bakom sig har Maurice Bernachons barnbarn beslutat att ta fram Président, den utsökta chokladkakan med hasselnötspralinéganache, kanderade vita körsbär, på en mandelkex, toppad med chokladspetsen som har gjort huset berömt. Om ni någonsin har smakat denna skapelse vet ni hur bakåtsträvande den är.
I Lyon kommer Président-loggen att säljas i formaten 4, 6 och 8 personer, men i Paris får ni nöja er med 4-personersversionen, som kostar 38 euro. Ännu ett privilegium för Lyonborna? En andra chokladkaka, tiggarkakan, med en regressiv hasselnötsmousse från Piemonte, ett kex från Piemonte, allt täckt med en 62 % bitter mörk chokladkräm med hasselnötsbitar, på ett kex med pecanbitar. Den smälter i munnen, den knäcks, allt vi älskar!
Och som många andra chokladtillverkare tänker Bernachon också på tiden efter middagen, med en julkula som placeras i mitten av bordet och öppnas vid te och kaffe. Inuti hittar du tiggare att njuta av tillsammans med familj och vänner.
Om du gillar de här föremålen, tveka inte att beställa dem så snart som möjligt. De finns tillgängliga i en mycket begränsad upplaga i Paris, med produktion i Lyon!
Datum och tidtabeller
Av 8 december 2021 På 25 december 2021
Plats
Bernachon
127 Rue de Sèvres
75006 Paris 6
Tillgång
Duroc eller Vaneau
Priser
La bûche Président pour 4 personnes : €38
La bûche mendiant pour 4-6 personnes : €42
La boule de Noël : €58
Rekommenderad ålder
För alla
Officiell webbplats
www.bernachon.com
