Letar du efter de bästa pralinerna inför påsken 2025? I år bjuder Jean-Paul Hévin in oss till en smaklig resa genom sin kollektion "Les Nouveaux Mondes". Inspirerad av kakaons historia, som upptäcktes under utforskningen av den nya världen i slutet av 1400-talet, erbjuder mästerchocolatiern skapelser som hyllar äventyrs- och upptäckarandan.
Jean-Paul Hévin är en mästerchocolatier och en ledande figur inom fransk choklad, känd för sina eleganta och vågade skapelser. I årtionden har han sublimerat kakaon genom att utforska dess oändliga smakliga och estetiska möjligheter. Detta tema för den nya världen tar oss bort från allfarvägarna, med föremål som är både poetiska och utsökta. Vi är säkra på att du kommer att gilla de utmärkta originalpralinerna och de vågade kombinationerna.
Saturnusägget, som är ett av måste-ha-objekten i denna 2025-utgåva, förkroppsligar hantverkarens fascination för stjärnorna. Detta interstellära ägg, med kurvor som påminner om ringarna på den berömda planeten, är fyllt med torra fritters och fyllt med mörk choklad (30%) och mjölkchoklad (70%). Det finns i butikerna för 94,00 euro (15 cm, 355 g) och illustrerar Jean-Paul Hévins talang för att kombinera grafik och delikatesser.
En annan himmelsk skapelse, Poisson "Lunes", inspirerad av månfisken, återbesöker denna vattenlevande varelse med humor och elegans i Grand Cru mörk choklad från Kamerun. Fiskens hjärta döljer torra, mörka chokladfyllda chips, vilket ger en raffinerad smakupplevelse. Finns i butik för 39,00 € (19 cm, 105 g).
För den som gillar traditioner lyser Stjärnhönan klart under stjärnorna. Denna påskklassiker finns i två versioner: 70% Grand Cru du Cameroun mörk choklad eller 40% mjölkchoklad, var och en toppad med olika torra och fyllda chips. Finns i butik och via post för 53,40 € (21 cm, 200 g).
Slutligen väcks påskens festliga och busiga anda till liv med "Pascal"-gänget, en samling lekfulla och färgglada små djur i Grand Cru mörk choklad från Kamerun, tillverkad på Hévins kvalitetscenter i Nkolossang. I spetsen för denna glada stam står ekorren Pascal (85 g, 25,50 €), tillsammans med ugglan Pascaline (75 g, 23 € eller 175 g, 45 €), den giriga kaninen Pascalou (45 g, 15,30 € ; 75 g, 25,30 €; 135 g, 38,00 €), Pascalito le Poussin dans l'Œuf (45 g, 15,30 €; 75 g, 23,00 €; 135 g, 38,00 €) och Egoïne, le poisson qui tranche (52 g, 13,00 €).
Denna"Les Nouveaux Mondes"-kollektion finns i Jean-Paul Hévins butiker i Paris och på den officiella webbplatsen. Ett utmärkt tillfälle att fira påsk med exceptionella praliner, en blandning av tradition och smakupplevelser.
Glad påsk 2025 till alla matälskare!
Plats
Jean-Paul Hévin
231, Rue Saint-Honoré
75001 Paris 1
Officiell webbplats
www.jeanpaulhevin.com
Reservationer
www.jeanpaulhevin.com
