I regionen Île-de-France är det inte bara möjligt att plocka frukt och grönsaker gratis, utan det uppmuntras också som ett sätt att bekämpa matsvinn. Denna urgamla metod, som en gång i tiden var förbehållen de allra fattigaste, har fått en renässans. Samarbetsverktyg som den interaktiva kartan Falling Fruit listar nu mer än 15 000 platser i Frankrike där frukt och grönsaker kan samlas in efter skörden. Och den goda nyheten är att det finns gott om dem i Parisregionen! Oavsett om det är på fälten eller i staden kan alla genom att plocka upp färskvaror ta del av ett miljöansvarigt tillvägagångssätt.
Traditionellt sett handlade det om att plocka upp resterna av skörden på fälten när bönderna var färdiga. Numera har denna aktivitet anpassats till staden, där det är möjligt att plocka upp fallfrukt i parker, offentliga utrymmen eller gemensamma trädgårdar. Samarbetskartan Falling Fruit, som finns tillgänglig online, gör det enkelt att hitta dessa uppsamlingsplatser i Parisregionen och på andra platser.
Den utvecklades 2016 av amerikanska studenter och listar nästan 15 000 platser i Frankrike, med en hög koncentration i Parisregionen. Användarna listar platser där de kan hitta ätbar frukt och grönsaker att hämta. Oavsett om det handlar om äpplen, hasselnötter eller bortglömda grönsaker är denna plattform ett verkligt verktyg för att bekämpa matsvinn.
Att plocka skräp är strikt reglerat i fransk lag. Enligt artiklarna 520 i civillagen och R26 i strafflagen är det tillåtet att plocka frukt och grönsaker först efter att de officiellt har skördats. Dessutom är det endast tillåtet att plocka frukt som har fallit till marken, särskilt i stadsområden där det är förbjudet att plocka direkt från offentliga eller privata träd utan tillstånd. På öppna fält och i fruktträdgårdar får man plocka efter skörden, men det är tillrådligt att fråga jordbrukarna om lov, särskilt som vissa kommuner har särskilda bestämmelser.
För dem som vill delta i denna praxis i Parisregionen finns det flera alternativ öppna för dig. Utanför fälten kan du gå till marknaderna i slutet av dagen för att plocka osålda produkter som lämnats av trädgårdsmästare. Gemensamma trädgårdar och vissa stadsparker erbjuder också plockningsperioder som är öppna för allmänheten, i linje med kommunala projekt som fokuserar på självförsörjning av livsmedel och kampen mot avfall. Dessutom uppmuntrar vissa städer och byar med märkningen "Edible Towns and Villages " sina invånare att äta lokala skördar, vilket symboliserar ett ekologiskt och socialt förhållningssätt till mat.
Sammanfattningsvis, oavsett om det är på landsbygden eller i stadsmiljö, är glaning ett riktigt bra värde för pengarna, ett enkelt och gratis sätt att fylla på färska säsongsprodukter samtidigt som man tar ett ansvarsfullt tillvägagångssätt. Med ett Falling Fruit-kort och genom att respektera lokala regler kan alla få ut det mesta av dessa naturresurser och delta i en rörelse mot avfall.
Rekommenderad ålder
För alla
