I Grappoli, den italienska restaurangen i raclette-läge

I Grappoli, den italienska restaurangen i 14:e arrondissementet i Paris, gör sig redo för vintern med en utsökt raclette med italienska charkuterier! Det är ett gourmetalternativ som garanterat kommer att glädja alla som gillar ost och charkuterier av god kvalitet.

Sugen på en raclette? Vad sägs om en italiensk raclette? Under dessa bistert kalla dagar i Paris satsar I Grappoli på något gourmetaktigt och tröstande, och vi är naturligtvis med på noterna. Gå till denna berömda trattoria, som öppnade förra året på Denfert-Rochereau-sidan och redan serverar extremt generösa pizzor och färsk pasta.

Denna restaurang, med sitt varma, autentiska kök, har beslutat att trösta oss med säsongsbetonade rätter. Det måste sägas att raclette också är en populär rätt i Italien, denna rätt har sitt ursprung i Schweiz, vi håller med, men om du letar efter goda charkuterier för att följa med ost och potatis, har Italien priset.

Menyn:

Restaurangens meny är alltså berikad med en italiensk raclette men också en god velouté av pumpa med hasselnötter och guanciale (italienskt torkat fläsk) och gratinerade makaroner med vit skinka och svampgrädde, allt bakat i en pizzaugn.

I Grappolis raclette, som är lite speciell, serveras med ångad potatis över vilken Taleggio, en italiensk alpost gjord på komjölk, smälter och blir krämig. Förutom de fina italienska charkuterierna och salladen finns det också en generös skål med smält gorgonzola, som säkert kommer att glädja fans av en starkare ost.

Dessa säsongsbetonade rätter ger en originell touch tillI Grappolis redan varierade meny. Det är den perfekta platsen för en trevlig måltid med familjen eller en gemytlig kväll med vänner. Restaurangen har envarm och välkomnandeatmosfär, med rustik inredning och en familjär känsla. Även om rätterna är ganska gourmetbetonade är det inget som hindrar att man serverar dem som förrätt tillsammans med några av husets specialiteter som man delar på, t.ex. mozzarellafriter eller bruschetta. Med en god cocktail är det perfekt för en trevlig stund.

Slutligen, eftersom vi verkligen behöver tröst för att överleva vinterkylan, kan vi inte tacka nej till Nutella-pizzan som dryper av läckerhet.

Den italienska raclette-formeln och säsongsbetonade rätter finns tillgängliga varje dag från kl. 12.00 och serveras fram till midnatt. Ha en trevlig måltid!

I Grappoli, den italienska restaurangen i raclette-läge

Dagbok

_