Fransızlar 6 Ocak 2021 Çarşamba günü Epifani'yi kutluyor. Geleneksel galette des rois ve gizli fasulye ile kutlanan bu festival, yemek severler için gerçek bir ziyafet. Yakın zamanda yapılan bir araştırma, bu vesileyle alışkanlıklarımızı deşifre ediyor.
Gurme bir aydınlanma için, Liberté fırınlarının iki 2021 galettes des rois'sinden birini deneyin. Ve iyi haber şu ki, 30 Aralık 2020'den itibaren tadını çıkarabilirsiniz.
Kısa bir süre önce Versailles'da yeni Pâtisserie Fine'ı açan şef Sébastien Serveau, Epiphany 2021 için iki galette ve bir brioche des rois 2021 sunuyor.
Epiphany 2021 için Maison Poilâne sizi hem gençlerin hem de yaşlıların damak tadına hitap edecek 2 galettes des rois ve couronne des Rois briochée'yi keşfetmeye davet ediyor.
Şef Thierry Marx, Paris'teki 4 fırınında Epifani 2021 için frangipane galette des Rois'yi tanıtıyor. Ve bu yıl küçük bir sürpriz olarak, galette bir değil iki fasulye içeriyor!
Aux Deux Canelés, 2020 bayram sezonu için son derece orijinal bir Noel tatlısı, tatlı ve tuzlu mini kanelelerden oluşan bir kutu seti ve hatta Epifani 2021 için bir frangipane kanelesi de dahil olmak üzere bir dizi sürpriz hazırlıyor.
Fauchon, Epifani 2020 için son derece orijinal bir galette des rois sunuyor. François Daubinet tarafından tasarlanan bu özel galette, tatlı bir ikram arayışında olanların ilgisini çekecektir.
Epifani 2020 için La Parisienne fırınları frangipane, elma ve fıstıklı-çikolatalı 2020 Kral pastaları sunuyor. İçinde, 5. Cumhuriyet'in başkanlarını temsil eden altın çekirdekler var.
Epifani 2020 için pasta şefi ve Meilleur Ouvrier de France Nicolas Bernardé, geleneksel bir galette des rois, daha orijinal bir galette des rois ve şekerlenmiş meyveli bir brioche yaratarak mümkün olduğunca çok insanı memnun etmeyi seçti!
Başarılı bir Epifani 2020 için, aynı zamanda Meilleur Ouvrier de France olan pasta şefi Laurent Duchêne orijinal bir galette tarifi hazırladı: Tatin kardeşlerden ilham alan bir galette!
Ground Control bu yıl Epifani'yi kutlamayı planlıyor. Önce 6 Ocak 2019 Pazar günü Ground Control Halle Charolais'de şef Cristina Derache'nin frangipane strudel'ini tatmak için, ardından 8 Ocak Salı günü Ground Control des Champs'de dev bir galette des rois paylaşmak için bize katılın.
Galette des rois, 3 Ocak - 31 Ocak 2019 tarihleri arasında Paris Marriott Champs Elysees Hotel'de yeniden yürürlükte. Şekerlenmiş meyve hayranlarına hitap edecek orijinal bir galette des rois!
Ters çevrilmiş milföy hamurundan geleneksel bir galette ve Riviera limonu ve fındıkla yapılan yaratıcı bir galette: bunlar Karamel Paris Pasta Şefi Nicolas Haelewyn'in bu Epifani 2019 için hayal ettiği iki gurme kreasyon.
