Bu Noel 2021 'de sıradanlıktan biraz farklı, lezzetli bir ev yapımı Yule kütüğü mü arıyorsunuz? Neden Mathieu Mandard 'ın mükemmel kütükleriyle kendinizi şımartmıyorsunuz?
Her zaman mevsimlik ürünlerle çalışmaya hevesli olan şef (Fransız Tatlı Şampiyonu), bu yıl sanatçı arkadaşı Thierry Martenon ile bir araya gelerek "Less is more" (Az çoktur) adlı güzel bir kütük yaratmaya karar verdi.
Ünlü bir heykeltıraş olan Thierry Martenon, istisnai ve etkileyici bir malzeme olarak ahşabı seçti. Ahşap elinin altında, kaba, kendi köyünün etrafındaki Chartreuse ormanlarında oyulmuş: dişbudak, ladin, ceviz, damarları ve budakları temel bir yaşamın hikayesini anlatan asil malzemeler, süslenmemiş, otantik ve sınıflandırılamaz.
Baş Pasta Şefi ve Fransız Tatlı Şampiyonu Thierry Mandard, Four Seasons Georges V'de ve Rusya'da Dünya Pasta Şampiyonu Emmanuel Ryon ile birlikte çalıştığı yıllarda geliştirdiği bu malzeme ve doku zevkini paylaşıyor.
'Less is More ' kütüğünde Nicolas Berger'den pralin ve hindistan cevizi çıtırı, hindistan cevizi dacquoise, Madagaskar vanilya kreması, Piedmont fındık pralini ve Grand Cru çikolatalı mus yer alıyor. Sade, rafine ve şık - bayıldık!
Bu olağanüstü kütüğe daha geleneksel ama daha az lezzetli olmayan diğer kreasyonlar eşlik ediyor. Diğer 3 lezzetli kütük: Marron-rhum, Vanille-Clémentine- Grand Marnier ve yoğun fındık, hepsi de hafif bir beze üzerinde. Sipariş üzerine alkolsüz bir seçenek de mevcuttur. Noel'in ince ruhu.
Fiyat: Sadece sipariş üzerine 6 kişilik rulo kütük için 42 € ve en geç 20 Aralık'a kadar contact@lesartizans.fr adresinden sipariş edilecek "daha azı daha çoktur" kütüğü için 65 €.
Tarihler ve zaman çizelgeleri
İle ilgili 13 Aralık 2021 -Den 24 Aralık 2021
Yer
Les Artizans
30 Rue Montorgueil
75001 Paris 1
Fiyat:% s
Bûches roulées : €43
6/8 personnes : €65
Önerilen Yaş
Hepsi için
Resmi site
lesartizans.fr
Rezervasyon
01 40 28 44 74
contact@lesartizans.fr
Daha fazla bilgi
Günlük 20 Aralık 2021'den önce sipariş edilebilir
