Nicolas Paciello ve Chocologue tarafından CinqSens pastanesinden Cabosse Noel kütüğü

William Assouline ve Nicolas Paciello tarafından kurulan yeni CinqSens pastanesi, ikinci Noel'i için alışılmadık bir kütük hazırladı. Şef bu yıl, elbette kakaoya gururla yer vermek için Chocologist Victoire Finaz ile işbirliği yaptı.

La Cabosse, bu Noel'de çok sevileceği kesin olan bu Yule küt üğünün adıdır. Adından da anlaşılacağı üzere, bir bakla şeklinde olan laktozsuz bir Yule kütüğüdür. İki temel bileşene sahiptir: kakao ve müsilaj.

Çıtır çıtır kakao yağından oluşan ince bir kabuk, kavrulmamış kakao çekirdeklerinden oluşan bir köpük, müsilajlı bir ganaj (meşhur kakao posası) ve yoğun bir çikolata kalbinden oluşur ve bunların hepsi kakao uçları ile şişirilmiş pirinçten oluşan çıtır bir yatak üzerinde durur. Ne büyük bir zevk!

Bu kütük 8 kişilik tirve fiyatı 79 € 'dur. 14-26 Aralık 2021 tarihleri arasında satışa sunulacaktır. Meraklıları ayrıca 4 Aralık 2021 - 2 Ocak 2022 tarihleri arasında 15. bölge ve Pantin butiklerinde 9,90 € karşılığında bireysel formatta keşfedebilirler.

CinqSens ve La Chocologue ayrıca %100 kakaolu meyve kutusu da sunuyor. Nuancier'in 2 silindir ve 20 çikolata içeren özel tadım kutusu için 1-31 Aralık 2021 tarihleri arasında 22 € ödemeniz gerekiyor. Kaliteli çikolataları sevenler için mükemmel bir hediye.

En çok satan hamur işlerini içeren bir dizi başka kütük de sizi bekliyor:

Dondurulmuş Kütük

Mont Blanc günlüğü

• Ayrıca oku
• Île-de-France bölgesinden test edilmiş ve onaylanmış 2024 Paris Noel kütükleri seçkimiz
• Paris'te Önümüzdeki Hafta 25 Kasım - 1 Aralık 2024: ücretsiz veya ucuz geziler
• Kasım 2024'te Paris ve Ile-de-France bölgesinde ne yapmalı? Dışarı çıkmak için en iyi ipuçlarımız ve fikirlerimiz

İnanılmaz çikolatalı Noel pastası

Egzotik vanilya kütüğü

Çikolatalı fındık kütüğü

Meşhur Nougat Narenciye kütüğü

Ve son olarak, kakao hakkında daha fazla bilgi edinmek istiyorsanız, 3 Cuma ve 8 ve 15 Aralık 2021 Çarşamba günleri CinqSens butiğinde planlanan Chocology Atölyelerinden yararlanın. Bu duyusal atölyeler, çikolatanın ve aromatik melodilerinin tadını çıkarmanın tüm sırlarını açıklayacak olan Victoire tarafından yönetilecek.

Biraz çikolata ister misiniz?