CinqSens, Nicolas Paciello'nun pastanesi Paris 15. - Kalıcı olarak kapalı

Pasta şefi Nicolas Paciello 15. bölgede kendi pastanesi CinqSens'i açtı. Bir dükkândan çok daha fazlası olan mekân, şefin pasta kreasyonlarına dayanan eksiksiz bir duyusal deneyim sunuyor. Bu deneyimin ve çay salonunun tadını çıkarmayı beklerken, paket servis hamur işlerinden yararlanacağız!

Fouquet's Paris'in baş pasta şefiNicoals Paciello, Paris 'in 15. bölgesinde CinqSens adında kendi pastanesini açtı.

Nicolas Paciello bu yeni gurme macerası için girişimci William Assouline ile işbirliği yaptı.
CinqSens butiğine Pantin'deki Manufacture CinqSens de eşlik ediyor.

Bu iki mekanın konsepti nedir? Pasta meraklılarına, özel malzemelerinin keşfinden gurme kreasyonlarına kadar pasta şefinin yaratıcı sürecinin kalbinde benzersiz ve sürükleyici bir deneyim sunmak.
Bu, her şeyden önce beş duyuyu içeren ve hammaddelerin tüm inceliklerinin ortaya çıkmasını sağlayan bir yolculuk.

Paris 'teki CinqSens butiğini ziyaret etmek gerçekten zenginleştirilmiş bir deneyimdir ve beş duyuyu da keşfedip harekete geçiren duyusal bir yürüyüş olarak tasarlanmıştır: dokunma, işitme, koku alma, görme ve tat almayı da unutmamak gerekir. Elbette şu anda pastane sadece paket servis için açık. Ancak gelecekte, bu yeni yaşam alanında ve duyusal deneyimde bazı harika deneyimlerin tadını çıkarabileceğinizden eminiz!

CinqSens Pastanesi ve İmalathanesi'nin menüsünde seyahat pastasını tatlandırmak için kullanılan Tahiti vanilya çekirdekleri, çikolata barına dönüşen Guatemala kakao çekirdekleri ve yemeye hazır milföy hamuruna dönüşen Sicilya fıstıkları yer alıyor.

CinqSens, her ay şefin imzasını taşıyan tatlılar,seyahat pastaları, viennoiseries (hafta sonları) ve çeşitli choux hamur işlerinden oluşan farklı bir yelpaze sunuyor. Şef kaliteli bir ürünle başlıyor ve onun etrafında çalışarak lezzetlerini ve kombinasyonlarını yüceltiyor.

Böylece tonka fasulyeli bir tarte tatin, kremsi, gevrek bir Mont Blanc, kakao severler için çikolatalı bir ekler, yuzulu bir chou, bir Breton parmağı veya keklerin (ahududu / zencefil; iki vanilya aroması...) tadını çıkarabilirsiniz. Ayrıca çok çeşitli çikolata barları, sürülebilir ürünler ve ev yapımı reçeller de bulunmaktadır. Antep fıstığı ezmesinin %90'ı Antep fıstığı ezmesidir!