Nicolas Paciello'dan CinqSens Flan des Rois galette

Biraz vanilya ve rom içeren güzel bir bademli galette ister misiniz? Şimdi Nicolas Paciello 'nun (Prince de Galle ve Fouquet's Paris'in eski şefi) ilahi Galette des Rois 'sini keşfetmenin tam zamanı.

Bir miktar fleur de sel içeren bu lapa galette, sonunda hoş bir vanilya ipucu ortaya çıkarır. Rom ve Madagaskar vanilyasının tatlı aromasına sahip badem kreması, mükemmel kabarması için ters çevrilmiş bir milföy hamuruyla çevrelenmiştir. Görsel etkiyi tamamlamak için, galettedoğranmış vanilya bademleriyle kaplanarak masalsı kar benzeri bir görünüm kazandırılmıştır.

Şef, kakao severler için geleneksel galette des rois'nin enfes bir varyasyonunu yaratmıştır: çikolatalı galette. Bu lezzet, zengin bir frangipane ile doldurulmuş, sütlü ve bitter çikolata parçaları ile süslenmiş ve kakao uçları ile incelikle serpilmiş lezzetli çıtır milföy hamuru ile ayırt edilir. Ve unutmayın: 6 Ocak'ta sadece mağazalarda satışa sunulacak.

• Ayrıca oku
• Paris'teki en iyi Epiphany 2024 galettes des rois, denenmiş ve test edilmiş
• 16-22 Aralık 2024 tarihleri arasında bu hafta Paris'te neler var: ücretsiz veya ucuz geziler
• Aralık 2024'te Paris'te ne yapmalı? Île-de-France'ta bu ayın etkinliklerini keşfedin

Flan sever misiniz? Galette sever misiniz? O zaman flan galette'i seçin! Bu yıl sizi en orijinal Flan des Rois ile de cezbediyoruz. Madagaskar vanilyası ile aşılanmış bir vanilya kreması düşünün, rom kokulu bir frangipane içine gizlenmiş, hepsi ince bir karamelize milföy hamuru tabakası üzerine yerleştirilmiş.

Galette ne olursa olsun 6 kişilik galette 39 €'dur ve Boulogne ve Pantin, la Manufacture'daki 2 CinqSens butiğinde bulunabilir.

Hepinizemutlu galettes des Rois 'ler ve Ocak ayının tadını çıkarın!