Leuville-sur-Orge, 2025 yılında Essonne'daki en iyi bademli kek için gidilecek yerdir. La Leuvilloise fırını, bölümün Esnaf ve El Sanatları Odası tarafından düzenlenen yarışmanın genel galibi!
Kütük mevsiminden sonra, kaçınılmaz ve lezzetli galettes des Rois mevsimi geliyor. Ve her zaman olduğu gibi, bizi cezbedecek çok şey var.
Geleneksel frangipane galetten daha orijinal çikolatalı galetlere kadar ... her yıl pasta şefleri en talepkar gurmelerin bile damak tadını tatmin etmek ve şaşırtmak için geriye doğru eğilirler. Ama en çok sayıda insanı memnun edecek galeti nasıl seçersiniz? Her yıl, Paris bölgesindekien iyi bademli galette için birbiri ardına yarışmalar düzenleniyor. Galette des Rois sezonunun başlamasına sadece birkaç hafta kala, Essonne Esnaf ve El Sanatları Odası tarafından tasarlanan yarışmaya bir göz atıyoruz. Her yılın sonunda bir jüri toplanarak bölgedeki en iyi bademli pastayı seçiyor.
Jüri, çok sayıda galeti tattıktan ve karşılaştırdıktan sonra 27 Kasım'da kazananları açıkladı ve ödülü Leuville-sur-Orge'deki bir fırına verdi. Tatlıya düşkün olanlar, Essonne'daki en iyi bademli galette 'i tatmak için 2025 yılında La Leuvilloise fırınına gitmek zorunda kalacaklar! Philippe Mégier, lezzetli olduğu kadar gevrek bir galette ile "Şirket Yöneticileri " kategorisinde yarışmayı kazandı.
Onu Étampes 'daki Le Fournil d'Autrefois fırınındanAnthony Beuchet ve Soisy-sur-École'daki Ribeiro fırın ından Roberto Da Silva Ribeiro takip etti.
"Çalışanlar" kategorisinde, Étampes 'daki Le Fournil d'Autrefois fırınından Hervé Traclet birinci oldu.
Son olarak, "Çırak " kategorisinde birincilik ödülü Arpajon'daki Maison Crosnier'den genç Charlotte Fillon 'a gitti.
Essonne'un en iyi bademli kek yarışması, sonuçlar 2025
İşletme sahipleri" kategorisi
- La Leuvilloise fırın ve pastanesindenPhilippe Mégier / 3 rue du 8 mai 1945 - Centre commercial Auchan, 91310 Leuville-sur-Orge, Fransa
- Anthony Beuchet, Le Fournil d'Autrefois fırını / 85 rue de la République, 91150 Étampes, Fransa
- Ribeiro fırın/pastanesindenRoberto Da Silva Ribeiro / 4 rue de la Ferté Alais, 91840 Soisy-sur-École
- Maison Crosnier 'denJean-Paul Crosnier / 61 Grande Rue, 91290 Arpajon
- Le Moulin de Gometz fırın ve pastanesindenFrédéric Dias / 3 Espa. des 3 Quartiers, 91400 Gometz-la-Ville, Fransa
- Maison Pottier 'denFabrice Pottier / 12 boulevard Charles Nélaton, 91460 Marcoussis
- Maison Cerf 'tenDamien Cerf / 31 rue Charles de Gaulle, 91330 Yerres
- La Gourmandise fırın ve pastanesindenLeonardo Degroux / 1 rue Fernand Léger, 91320 Wissous
- Aux Délices d'Angerville fırınındanEmmanuel Nunes / 3 rue de Dourdan, 91670 Angerville, Fransa
- L'artisan bakery'denMarwane Ben Thayer / 12 rue Maurice Sabatier, 91170 Viry-Châtillon, Fransa
Çalışanlar" kategorisi
- Le Fournil d'Autrefois fırın/pastanesindenHervé Traclet / 85 rue de la République, 91150 Étampes
- Maison Cerf 'tenGianni Alonzi / 31 rue Charles de Gaulle, 91330 Yerres
- Maison Cerf 'tenChristelle Milome / 31 rue Charles de Gaulle, 91330 Yerres
- Maison Pottier 'denThierry Ravoire / 12 boulevard Charles Nélaton, 91460 Marcoussis
- La Leuvilloise fırın ve pastanesindenLéa Parachini / 3 rue du 8 mai 1945 - Centre commercial Auchan, 91310 Leuville-sur-Orge, Fransa
- Ribeiro fırın ve pastanesindenRoberto Ribeiro / 4 rue de la Ferté Alais, 91840 Soisy-sur-École
- Maison Crosnier 'denJoseph Pereira / 61 Grande Rue, 91290 Arpajon
- Maison Crosnier 'denJulien Levannier / 61 Grande Rue, 91290 Arpajon
- W&M Saint Michel fırın/pastanesinden WissemMaraouch / 1 rue de Sainte-Geneviève, 91240 Saint-Michel-sur-Orge
- Le Moulin de Gometz fırınındanFloryan Morisset / 3 Espa. des 3 Quartiers, 91400 Gometz-la-Ville
Çırak" kategorisi
- Maison Crosnier 'denCharlotte Fillon / 61 Grande Rue, 91290 Arpajon
- Toussaint Correadela Maison Cerf / 31 rue Charles de Gaulle, 91330 Yerres
- Mamadou Sow , la Maison Cerf / 31 rue Charles de Gaulle, 91330 Yerres
Kazananları ve tüm katılımcıları tebrik ederiz!
