Her Ocak ayında, güzel altın rengi ve çıtır çıtır milföy hamurları ve bademlerin kışkırtıcı kokusuyla ağzımızı sulandırırlar.Epifani gününde olduğu kadar öncesinde ve Ocak ayı boyunca da tadına bakılabilecek olan galettes des rois, herkesin damak zevkini cezbedecektir.
Bazı gurmeler antep fıstıklı, çikolatalı veya matchalı orijinal bir galette tercih ederken, çoğu lezzetli frangipane'li geleneksel bademli galette'i sever. Peki ama pasta şeflerinin sundukları arasından yolunuzu nasıl bulacak ve bademli galette'i nasıl seçeceksiniz? Her yıl Fransa'nın çeşitli bölgelerindegurme yarışmaları düzenlenir. Çok sayıda zanaatkâr fırıncıyı bir araya getiren bu yarışmalar, jürinin yarışmaya katılan galeteleri koklaması, dokunması ve tadarak hangisinin en iyisi olduğuna karar vermesi için bir fırsattır. Önceki yıllarda olduğu gibi, Syndicat des Boulangers du Grand Paris 2025 yılı kazananını Paris, Hauts-de-Seine, Seine-Saint-Denis ve Val-de-Marne'de bulunan fırıncılar arasından seçmiştir.
77, 78, 91 ve 95 fırıncılar federasyonları da yarışmalar düzenleyerek Seine-et-Marne, Yvelines,Essonne ve Val-d'Oise'dan zanaatkar fırıncıları ödüllendirdi. Sonuçları ve Paris bölgesindeki en iyi 2025 bademli galette des rois 'yi keşfedin!
Île-de-France: 2025'in en iyi bademli galette des rois'si Paris'te tadılıyor
2025'te Büyük Paris'te en iyi bademli pastayı nerede bulacağınızı mı merak ediyorsunuz? 6 Aralık'ta Büyük Paris Fırıncılar Birliği kazananları açıkladı. Peki birincilik ödülünü kim alacak? Bu yıl, Büyük Paris bölgesindeki en iyi bademli pasta Paris'in 14. bölgesinde bulunabilir! [Devamını oku]
Seine-et-Marne: Departmandaki en iyi 2025 bademli pastanın tadını nerede çıkarabilirsiniz?
Epifani'ye sadece birkaç gün kala, galettes des rois hayranlarının ağzı sulanmaya başladı bile. Seine-et-Marne'de düzenlenen bir yarışmayla, 2025 yılı için en iyi bademli kek ödülünü kazanan fırın belirlendi. Kazananlara göz atın! [Devamını oku]
Yvelines: Bölgedeki en iyi 2025 bademli pastanın tadını nerede çıkarabilirsiniz?
2025 galette des rois sezonu açıldı! Eğer Yvelines'de yaşıyorsanız, bu yıl Gargenville'e gidip bölgedeki en iyi bademli pastayı tatmalısınız. [Devamını oku]
Essonne: Bölgedeki en iyi 2025 bademli pastayı nerede bulabilirsiniz?
Leuville-sur-Orge bu yıl Essonne'daki en iyi bademli kek için gidilecek yer. "La Leuvilloise" fırını, bölgenin Esnaf ve El Sanatları Odası tarafından düzenlenen 2025 yarışmasının genel galibi oldu. [Devamını oku]
Val-d'Oise: Bölgedeki en iyi 2025 bademli pastayı nerede bulabilirsiniz?
Val-d'Oise'da yaşıyor ve bölgedeki en iyi bademli pastayı mı arıyorsunuz? Chambre des Métiers et de l'Artisanat ve Fédération de la boulangerie-pâtisserie Essonne-Yvelines-Val-d'Oise'a göre, Val-d'Oise'daki en iyi galette des rois (95), 2025 baskısı, Isle-Adam'da bulunabilir! [Devamını oku]
