Tüm galette des Rois hayranlarının dikkatine, sizin için kesinlikle görülmeye değer yeni bir şeyimiz var. Size daha önce bahsettiğimiz 12. bölgedeki geleneksel ama yaratıcı fırın Bopain Boulangerie'ye gidin.
Evet, Paris'in her yerinde fırınlar var ve memnun edecek olanları seçmek zor. Bu yıl alnımızın teriyle yüze yakın galette denedikten sonra (okuyucularımız için fedakârlık yapmak zorundayız), Bopain' in galetelerinin gerçekten kalabalıktan sıyrıldığını söyleyebiliriz.
Mükemmel milföy hamuruna sahip, frangipane ile karşılaştırıldığında çok heybetli olmayacak şekilde doğru miktarda kalınlığa sahip galetler hayal edin. Dolgu çok tatlı olmadan kremsi ve pürüzsüzdür - buna bayıldık.
Tadım masamızda, pandanlı Galette des rois versiyonu oybirliğiyle beğenildi; Asya tatlılarını sık sık tatlandıran bu aromatik yaprağa aşina olmayanlar için bile gerçek bir "coup de coeur". Badem kremasına taze badem notaları katıyor.
Sadece uzmanlar ve meraklılar için Bopain ayrıca hafta sonları sipariş üzerine Durian galettes des Rois sunmaktadır. Eğer bu meyveye aşina değilseniz, ya seversiniz ya da nefret edersiniz! Bu kremsi dokulu meyve, rahatsız edici, hatta itici olabilecek çok güçlü bir tada sahiptir. Her halükarda, Asya'da olağanüstü bir meyvedir.
Daha geleneksel olanlar için Bopain klasik frangipane keklerinin yanı sıra muscovado şekerli Fındıklı-Çikolatalı da sunmaktadır. Kekin kıvamlı kombinasyonunu, çok belirgin olmayan çikolatasını ve kremanın cömertliğini seviyoruz.
Fiyat: 4 kişi için 19,90 €, 6 kişi için 29,90 € ve 8 kişi için 39,90 €. Pandan ve fındık-çikolata versiyonları 4 kişi için 23,90 € ve 6 kişi için 34,90 €'dur.
Tarihler ve zaman çizelgeleri
İle ilgili 5 Ocak 2024 -Den 31 Ocak 2024
Yer
Bopain fırın - pastane
127 Rue de Reuilly
75012 Paris 12
Fiyat:% s
Galette Frangipane de 4 à 8 personnes : €19.9 - €39.9
Galette pandan et Noisette-choco de 4 à 6 personnes : €23.9 - €34.9
Önerilen Yaş
Hepsi için
Resmi site
www.instagram.com
