Brigat Boulangerie'den çökmekte olan bademli ve pralinli galette des Rois

Paris'in merkezinde bazen damak tadımızı titreten şaşırtıcı cevherlerle karşılaşıyoruz. Colombo kardeşler Lucio ve Thomas tarafından işletilen Brigat Boulangerie'de durum böyle. Aslen küçük bir İtalyan kasabası olan Brigata'dan gelen kardeşler, miraslarından bir parçayı Paris'e getirmişler. Place des Vosges'in yakınında bulunan bu fırın, gelenek ve yeniliği harmanlayan sıcak ve modern bir atmosfer sunmak üzere özenle yenilenmiştir.

Yeni yıla girerken, lezzetli ve cömert galettes des Rois'yi keşfetmenin tam zamanı. Bademli ve limonlu pralinli galettes diğerlerinden ayrılıyor. Bu lezzetler farklı boyutlarda - 4, 6 veya 8 kişilik - mevcuttur, böylece herkes bu ikramların tadını doyasıya çıkarabilir. Fiyatlar 4 kişilik galette için 25 Avro ile 8 kişilik galette için 48 Avro arasında değişmekte olup, rafine, zanaatkâr bir ürün için paranızın karşılığını mükemmel bir şekilde vermektedir.

Brigat Boulangerie'nin başarısının sırrı, geleneksel bilgi birikimini yenilikçilikle birleştirme becerisinde yatıyor. Colombo kardeşler, bir mahalle fırınının özgünlüğünü korurken ona çağdaş bir ruh aşılamayı başarmışlardır.

• Ayrıca oku
• Epifani için Paris 2024'teki pastane ve fırınlardan en iyi galettes des rois
• Paris'teki en iyi Epiphany 2024 galettes des rois, denenmiş ve test edilmiş
• Paris 2024'teki en iyi frangipane ve bademli galettes des Rois, en iyi keşiflerimiz

Ama biz yine de fırının gerçek yıldızları olan galetelere dönelim. Bademli gal ette kreması ve narin badem aromasıyla baştan çıkarırken, fındıklı pralinli galette doku ve tatların karışımıyla unutulmaz bir lezzet deneyimi sunuyor. İyi kabarmış milföy hamuruna ve tamamen çökmekte olan akıcı praline bayıldık, çıtır çıtır fındıkları da unutmadık. İster klasik ister daha orijinal olanı tercih edin, paylaşmak gerçek bir zevk.

Kısacası, Brigat Boulangerie, , gerçek bir galette hayranıysanız veya tatlı bir ikram arayışındaysanız gitmeniz gereken yerdir. Paris'teyseniz, bu olağanüstü galeteleri keşfetmek için Place des Vosges'e uğramaktan çekinmeyin. İster kişisel bir zevk için ister arkadaşlarınızla ve ailenizle paylaşmak için olsun, Brigat'ın bademli ve pralinli galeteleri kaçırılmaması gereken bir mutfak keşfidir.