Etiennne Leroy'un Lenôtre Noel çelenk kütüğü ve fête 2024 kreasyonları

Maison Lenôtre, her yıl bayram sezonunda damak tadımızı memnun etmek ve şaşırtmak için çabalarını iki katına çıkarıyor. Bu yıl, Bûche Gemmes ile damak tadımız büyüleniyor .

İmza Gemisi Günlüğü

18 Aralık'tan itibaren Lenôtre butiklerinde satışa sunulacak olan bu lüks ve zarif tasarım, Advent çelengini çikolata, narenciye ve kaffir lime yapraklarının ince tazeliğini bir araya getiren aromalarla yeniden yorumluyor. Advent çelenginden esinlenen bu 8 kişilik 190 €' luk tasarım, evrensel karşılama ve cömertlik sembolünü çağrıştırıyor. Étienne Leroy bu kütüğü, her detayın kuyumcu uzmanlığını çağrıştırdığı, paylaşılacak bir mücevher olarak hayal etmiştir. Değerli metal gibi yontulmuş çikolata süslemeleri, dokular ve tatlar açısından zengin bir kompozisyonu süslüyor.

Bu kütüğün kalbinde mükemmel bir denge var:

• Kaffir lime yaprakları ile aşılanmış çikolatalı mus ve krema: limon ve zencefil ipuçlarıyla taze, egzotik bir aşılama.
• Narenciye konfit: Asitlik ve tatlılığın ince bir karışımı.
• Yoğun çikolatalı ganaj: parlak bir kakao glaze ile zenginleştirilmiştir.
• Çıtırfındık ve yumuşak çikolatalı bisküvi: gevrek, gurme bir taban için.

Noel Hatırası Fındık ve Karamel Kütüğü: Yumuşak ve çıtır çıtır olan bu kütüğün çıtır fındık merkezi, fleur de sel ve pralin içeren narin karamel notalarıyla zenginleştirilmiştir. Fındık köpüğü ve ganaj lezzet derinliği katar. Fiyat: 48 € (4 kişi), 69 € (6 kişi), 90 € (8 kişi), kütük başına 10 €.

Bûche en haut des cimes, Kestane ve Frenk Üzümü: Kestane ve frenk üzümünün muhteşem birleşimi. Kestane kremasının ilahi kalbi, frenk üzümü konfit ve kestane parçalarıyla uyumlu bir şekilde harmanlanır. Hem gözleri hem de damak tadını memnun edecek enfes bir dekorasyon. Fiyat: 48 € (4 kişi), 60 € (6 kişi), 90 € (8 kişi), kütük başına 10 €.

• Ayrıca oku
• 2-8 Aralık 2024 tarihleri arasında bu hafta Paris'te neler var: ücretsiz veya ucuz geziler
• Aralık 2024'te Paris'te ne yapmalı? Île-de-France'ta bu ayın etkinliklerini keşfedin
• Paris ve Ile-de-France bölgesinde Noel 2024: büyülü bir program!

Karlar Altında Noel Günlüğü, Çikolata ve Karamel: Bitter çikolata ve karamelin birleşimi, bitter çikolata ve karamel köpüğü, ince bir badem-fındık çıtırtısı ile zenginleştirilmiştir. Kar şeklindeki marshmallow ise masalsı bir dokunuş katıyor. Fiyat: 48 € (4 kişi), 69 € (6 kişi), 90 € (8 kişi), günlük başına 10 €.

Citrus Garden, Yuzu Limon ve Vanilya Kütüğü: Asidik ve tatlı olan bu kütük, yuzu limonlu merkezi, Madagaskar Bourbon vanilya köpüğü ve yumuşak joconde bisküvisi ile zıtlıklara oynuyor. Gerçek bir kış ikramı. Fiyat: 48 € (4 kişi), 69 € (6 kişi), 90 € (8 kişi), kütük başına 10 €.

Noel Gecesi Kütüğü, Ahududu ve Vanilya: Ahududu merkezi, duja gevreği ile birleştirilmiş, havadar bir fromage blanc köpüğü ile sarılmıştır. Tatlıya düşkün olanlar için bir zevk. Fiyat: 48 € (4 kişi), 69 € (6 kişi), 90 € (8 kişi), kütük başına 10 €.

Norveç omleti: Dondurma şefi Jean-Louis Bellemans bu ikonik dondurulmuş tatlıyı kremsi Madagaskar Bourbon vanilyalı dondurma ile yeniden yorumluyor. Altın rengi İtalyan beze son dokunuşu yapıyor. Fiyat: €69 (6 kişi).

Bûche Palais des glaces: Kestaneli dondurma ile birleştirilmiş narin armut sorbesi, kestane kreması ve sırlı kestane parçaları ile zenginleştirilmiştir. Rafine bir dondurulmuş tatlı. Fiyat: €69 (6/7 kişi).

Bu kreasyonlar, 4 Aralık'tan itibaren kütükler için ve 18 Aralık'tan itibaren paylaşılacak kütükler için mevcut olup olağanüstü uzmanlığı yansıtmaktadır. Lenôtre bir kez daha Noel'in büyüsünü bayram sofralarımıza taşıyor. Bu lezzetler çok değerli olduğu için seçiminizi yapmakta gecikmemenizi tavsiye ederiz.

Hepinize mutlu tatiller!