Çikolata ve Maxime Frédéric'in ilahi kreasyonlarını seviyorsanız, bu yıl Cheval Blanc Paris 'te sizi bekleyen muhteşem bir çikolata kreasyonu bulacaksınız. Paskalya 2024'ün tartışmasız en güzel kreasyonlarından biri, hatta en güzeli olan Paskalya Değirmeni , Paskalya masanızda bir sansasyon yaratacak.
Paskalya'nın gelişiyle birlikte dünyanın dört bir yanındaki çikolata severler en yenilikçi mutfak kreasyonlarını dört gözle beklemektedir. Ve bu yıl, Cheval Blanc Paris 'ten pasta şefi Maxime Frédéric, alışılmışın dışında orijinal bir kreasyonla bizi bir kez daha şaşırtıyor. Norman bir mandıra çiftçisinin torunu olan Maxime Frédéric, çiftçi bir aileden geliyor ve desteklediği kökleriyle gurur duyuyor.
Şef bu yıl, Fransa'nın çeşitli bölgelerinden Fransız tahıl üreticilerini ön plana çıkarmaya karar verdi. Bunları sergilemek için Fierville-Les-Mines'deki Cotentin eğitim yel değirmeninden esinlenerek bir yel değirmeni tasarladı.
Birinci kattaki bu Paskalya yumurtası, Jura'dan gelen lezzetli mısır pralini ile bizi büyülüyor. İkinci katta, pirinç pralini damakların Camargue teruarının gücünü tatmasını sağlar. Son olarak, kılçıksız buğday ve karabuğdaydan yapılan en üst katman, gücü ve hafif fındık aromasıyla keyif veriyor. Tavanda Şef Maxime Frédéric'in imzası olan karabuğday karamel kalbi ortaya çıkar. Deneyin ve bayılacaksınız. Tüm yapı Nicolas Berger'in %70 bitter çikolatasından yapılmıştır.
Maxime Frédéric, %100 tarımsal ürün hedefine ulaşmak için sadece Mulon de Pen Bron'dan Guérande tuzu ile çalışmıştır. Aranızdaki en titizler için, Cheval Blanc Paskalya Yumurtası Değirmeni pratik olarak vegan, çünkü üst kısımdaki çikolatada süt yerine yulaf kullanılıyor. Farklı dokuları, tahıllarla zenginleştirilmiş pralinlerin tadını ve ultra gerileyici karabuğday karamelini keşfetmeyi seviyoruz.
Ve biraz eğlence için, tamamen yenilebilir olan ve bir Lego gibi monte edilen bu yel değirmeninin çalıştığını unutmayın! Değirmenin arkasındaki krankı çevirdiğinizde pervaneler dönüyor.
Tahmin edebileceğiniz gibi, bu Paskalya çikolatası sınırlı sayıda üretilmiştir. 6-8 kişi için uygundur ve 135 € karşılığında sipariş edilebilir. Özel web sitesinden ön sipariş vermeyi unutmayın. Kreasyonlar daha sonra 28-31 Mart 2024 tarihleri arasında Paris'teki Quai du Louvre'da bulunan Cheval Blanc Paris'ten alınabilir.
Sonuç olarak, çikolata ve mutfak sanatlarını seviyorsanız, bu olağanüstü Paskalya kreasyonunu kaçırmayın. Maxime Frédéric Paskalya Çikolata Değirmeni, sadece Paskalya masanızda sansasyonel görünmekle kalmayacak, aynı zamanda sizi Fransız topraklarımızdan bazı harika lezzetlerle tanıştıracak gerçek bir sanat eseridir, .
Tarihler ve zaman çizelgeleri
İle ilgili 28 Şubat 2024 -Den 31 Mart 2024
Yer
Cheval Blanc Paris
8 Quai du Louvre
75001 Paris 1
Erişim
M°1 - Louvre-Rivoli
Önerilen Yaş
Hepsi için
Resmi site
latelierdescreations.chevalblanc.com
Rezervasyon
latelierdescreations.chevalblanc.com
