Île-de-France bölgesinde meyve ve sebzeleri ücretsiz olarak toplamak sadece mümkün olmakla kalmıyor, aynı zamanda gıda israfıyla mücadele etmenin bir yolu olarak teşvik ediliyor. Bir zamanlar çok yoksullara mahsus olan bu asırlık uygulama günümüzde bir rönesans yaşıyor. Falling Fruit interaktif haritası gibi işbirliğine dayalı araçlar, Fransa'da hasat sonrasında meyve ve sebzelerin toplanabileceği 15.000'den fazla yeri listeliyor. Ve iyi haber şu ki Paris bölgesinde bunlardan bolca var! İster tarlada ister şehirde olsun, toplayıcılık herkesin taze ürünleri geri kazanmasına ve çevreye duyarlı bir yaklaşımın parçası olmasına olanak tanır.
Geleneksel olarak toplayıcılık, çiftçiler işlerini bitirdikten sonra tarlalardaki hasat artıklarını toplamaktan ibaretti. Günümüzde bu faaliyet şehre uyarlanmış olup, parklarda, kamusal alanlarda veya topluluk bahçelerinde yere düşen meyveleri toplamak mümkündür. İnternet üzerinden ulaşılabilen Falling Fruit işbirliği haritası, Paris bölgesi ve diğer yerlerdeki bu toplama alanlarını bulmayı kolaylaştırıyor.
2016 yılında Amerikalı öğrenciler tarafından geliştirilen bu site, Paris bölgesinde yoğunlaşmak üzere Fransa'da yaklaşık 15.000 lokasyonu listeliyor. Kullanıcılar yenilebilir meyve ve sebzeleri bulabilecekleri yerleri listeliyor. İster elma, ister fındık ya da unutulmuş sebzeler olsun, bu platform gıda israfıyla mücadele için gerçek bir araç.
Toplayıcılık Fransız yasaları tarafından sıkı bir şekilde düzenlenmiştir. Medeni Kanun'un 520. ve Ceza Kanunu'nun R26. maddeleri uyarınca, meyve ve sebzelerin ancak resmi olarak hasat edildikten sonra toplanmasına izin verilmektedir. Dahası, sadece yere düşen meyvelerin toplanmasına izin verilir, özellikle de izinsiz olarak doğrudan kamu veya özel ağaçlardan toplamanın yasak olduğu kentsel alanlarda. Kapalı olmayan tarlalar ve meyve bahçeleri hasattan sonra toplanabilir, ancak özellikle bazı belediyelerin özel düzenlemeleri olduğundan çiftçilerden izin istenmesi tavsiye edilir.
Paris bölgesinde bu uygulamaya katılmak isteyenler için birkaç seçenek var. Tarlalardan uzakta, gün sonunda pazarlara giderek pazar bahçıvanları tarafından bırakılan satılmamış ürünleri toplayabilirsiniz. Ortak bahçeler ve bazı kent parkları da, belediyelerin gıda konusunda kendi kendine yeterlilik ve israfla mücadeleye odaklanan projeleri doğrultusunda halka açık toplama dönemleri sunmaktadır. Ayrıca, "Yenilebilir Kasaba ve Köyler " etiketine sahip bazı kasaba ve köyler, sakinlerini yerel hasatları yemeye teşvik ederek gıdaya ekolojik ve sosyal bir yaklaşımı sembolize etmektedir.
Sonuç olarak, ister kırsal ister kentsel bir çevrede olsun, toplayıcılık, sorumlu bir yaklaşım sergilerken taze mevsimlik ürünleri stoklamanın basit ve ücretsiz bir yolu olarak paranın karşılığını veren gerçek bir yöntemdir. Bir Falling Fruit kartıyla ve yerel kurallara uyarak herkes bu doğal kaynaklardan en iyi şekilde yararlanabilir ve atık karşıtı bir hareketin parçası olabilir.
Önerilen Yaş
Hepsi için
