Bisou: kişiselleştirilmiş kokteyller için bar

Bisou, meraklıların dikkatini çeken pembe cepheli şirin bir bardır. Sanki arkadaşmışsınız gibi giriyorsunuz ve sonra sürpriz! Menü nerede? Basit, menü yok.

Hiç kimseye benzemediğiniz bir bar varsa, o da Le Bisou'dur. Bu isim sizi gülümsetir ve bu gülümseme ayrılırken de sizinle kalır. Sarkan bitkileri, ahşap kütükleri ve pirinç masalarıyla pastoral terası yoldan geçenleri bir mıknatıs gibi kendine çekiyor.

İçeride, Les Curieuses'den David Gaillard ile işbirliği içinde yaratılan yumuşak, nude tonlu bir dekora sahip bir bar keşfedeceksiniz. Meme ucu şeklindeki lambalar, altın varaklı bir duvar ve arkasında birkaç sıra içki bulunan mermer bir bar için hafif bir aydınlatma sağlıyor. Duvarları pembe flamingolarla kaplı tuvaletler bile görülmeye değer!

Bespoke'un da arkasındaki büyük patron Nicolas Munoz'un sizi bir arkadaş gibi gülümseyerek karşıladığı yer burası. Ekibi %100 tutkulu barmen ve barmaidlerden oluşuyor ve hepsi de son derece sosyal. Burada insanlar ilk isimleriyle konuşuyor, sohbet ediyor, eğleniyor ve tadını çıkarıyor. Menüde ne var? Bir tane bile yok. Ya ne istediğinizi bilirsiniz ya da gizemli bir kokteyl deneyebilirsiniz. Ama mojito ya da piña colada isterseniz, bu kokteyllerin klasik versiyonlarını tatmayı beklemeyin.

Dediğimiz gibi, burada herkes gibi bir şey yapmıyoruz. Yani, piña colada sipariş ederseniz, bir piña colada alacaksınız, ancak öpücüklü bir versiyonda, yani kavun aromalı bir piña colada, krem şantiyi andıran ve damakta bir sorbe kadar ferahlatıcı olan narin, grenli bir dokunun ek bonusu ile.

Eğer gizemli bir kokteyle yöneliyorsanız, bize güvenmeniz gerekecek. Nesini seviyorsunuz? Nelerden nefret ediyorsunuz? Ruh haliniz nasıl? Arzularınız neler? Ekibe ilham vermek için tek gereken birkaç kelime. Damak tadınızı harekete geçirmek sadece birkaç dakikanızı alır.

Bu kokteyllerin her birine, barın pastoral ruhuna uygun olarak yenilebilir bir çiçek eşlik ediyor, ama hepsi bu kadar değil! Evet, burası çevre dostu bir yer. Burada gezegene çok fazla zarar vermemeye çalışıyoruz. Bu yüzden malzemeler mevsimsel, aynı zamanda Fransız menşeli ve organik! Malzemelerin çoğu, atıkları sınırlandırmak ve mümkün olduğunca az çöp üretmek için şurup haline getiriliyor.

Ve eğer mideniz gurulduyorsa, endişelenmeyin! Barda ayrıca birkaç 'küçük' tabak da sunulmaktadır. Mekan vegan dostu, yani vegansanız içiniz rahat olsun: hiçbir hayvansal içerik içermediği için humusu gönül rahatlığıyla sipariş edebilirsiniz. Eğer değilseniz, sardalya rillettes'i tavsiye ederiz. Her durumda, oldukça cömert dozlar bekleyin: iki kişi başa çıkmakta zorlanacaksınız.

Özetle? Kişiye özel kokteyller, taze organik ürünler ve hepsinden önemlisi sıcak bir atmosfer... Bunu yenmek zor!

Haydi, öpüşün!