Paris'te hem atmosfer hem de lezzet açısından gerçek bir deneyim sunmaya kendini adamış yerlerden biridir. Bu konseptler sayesinde, Işık Şehri'nin kalbinde binlerce hayat yaşıyormuşuz izlenimi veren bir ritmin tadını çıkarabiliyoruz. Eğer bir miksoloji meraklısıysanız, Paris'in 6. bölgesinde sizi Belle Époque Paris'ini yansıtan şık, modaya uygun ve mistik bir atmosfere dalacağınız bir simyacının ini bekliyor.
Monnaie bölgesinin labirentimsi labirentinde, 23 rue de Mazarine'de, karanlık ve gizemli bir cephe bir geçit görevi görür. Bu kapıdan geçen meraklılar, bize zamanın dışında bir balonun içindeymişiz hissi veren, Barok ruhuna uygun asma ve duvar halıları ile sessiz, hatta teatral bir evren keşfederler. İşte karşınızda, kokteyl severleri memnun etmek için en üst düzey imza kreasyonlarını sergileyen son teknoloji bir adres olan Prescription Cocktail Club!
Burada, barmenler ve barmaidler gerçek bir miksolojik deneyim yaratmak için çalkalayıcılarını çıkarıyor, dokulara özellikle vurgu yaparak en iyi teknik uzmanlığın meyvesi olan içeceklerin tadını çıkarıyor. Burada amaç, daha ziyade görsel kokteyllerle göz boyamak değil: tarifler, bu imza kreasyonlara belirli bir derinlik kazandırmak için tasarlandı ve her ayrıntı, anlamlı bir tat boyutu katmak için düşünüldü.
Mandalina votkası, mürver çiçeği likörü ve keskin mine çiçeği ile hazırlanan ve üzerine bol miktarda gül ve şampanya köpüğü eklenen The One kokteyli buna bir örnektir. 'Instagramlanabilir' yönü olsa da, bu havadar köpük sadece güzel görünmek için orada değil. Bulutu ısırdığınızda, şampanyanın asidik notalarıyla dengelenmiş tatlı, gurme bir gül keşfedersiniz. Bu çiçeğin tadı oldukça bölücü olma eğilimindeyse, Reçeteli Kokteyl Kulübü birçok insanı gülün tatlarıyla uzlaştırmanın bir yolunu bulmuştur. Bu cömert köpük, tatlılık ve tazeliği birleştiren kokteylin geri kalanında bulunan meyveli ve çiçeksi notaları bize tanıtıyor.
Naked Gaga 'yı ve Plymouth cin, Cocchi americano, aperatif, ağaç kavunu suyu, venüs Bourgoin ve acı limondan oluşan canlı tarifini de çok sevdik. Otsu, keskin tatları sevenleri memnun edeceği kesin olan bu güzel yaratım, bir miktar acılıkla süslü bir ruha sahip ancak belirli bir karaktere sahip bir kokteyl haline getiriyor.
En şaşırtıcı tarifleri keşfetmek isteyen maceraperest tiplerdenseniz, Reçete Kokteyl Kulübü'nün teknik uzmanlığının ve titizliğinin güzel bir göstergesi olan Karl' ı özellikle tavsiye ederiz. Ocho la estancia tekilası, misket limonu, ıspanak likörü ve kereviz acısının karışımından oluşan bu eşsiz yaratımı yudumlamadan önce, hafif jelatinimsi bir doku ortaya çıkaran büyük kabarcıklarıyla şaşırtıcı bir limon ve zencefil köpüğü dudaklarımızı kucaklıyor. Tarif sizi şaşırtabilir, ancak ortaya çıkan lezzet beklediğinizden çok daha erişilebilir. Yüz buruşturan bir çorbadan ziyade keskin bir ikramdır.
Son olarak, Collection 82, bizi Noel sabahına geri götüren, biraz geriletici ve rahatlatıcı bir yaratım arayan tatlı dişleri özellikle memnun edecek bileşimiyle de bizi kazanacak. Kokteylde O.D.F.T. plantasyon romu, Amerikan Cocchi, misket limonu, şeker şurubu, peynir altı suyu, chai, baharatlar ve kırmızı şarap bulunmaktadır. İki renkli güzel paletiyle Collection 82, tadım keyfine katkıda bulunan estetik bir dokunuş da sunuyor.
Genel olarak, tarifler hassas ve dengelidir ve hem bileşimlerinde hem de üretimlerinde titiz bir uzmanlığın meyvesi olduklarını ortaya koymaktadır. Reçeteli Kokteyl Kulübü, bu kreasyonlara eşlik etmek üzere, en sevdiğimiz suçlu zevklerimizle oynayan ve sürekli gelişen tapaslar da sunmaktadır. Ziyaretimiz sırasında, pide ekmeği, Parmesan peyniri parçalarıyla kaplı bresaola dilimleri ve zeytinyağlı köy ekmeği ile kremalı bir burrata eşliğinde, kökünün tatlı notalarıyla pancar humusunun tadını çıkarabildik.
Tarihler ve zaman çizelgeleri
İle ilgili 15 Mart 2024 -Den 31 Aralık 2027
Yer
Reçeteli Kokteyl Kulübü
23 Rue Mazarine
75006 Paris 6
Erişim
Odéon metrosu (4 ve 10 numaralı hatlar)
Resmi site
fr.prescriptioncocktailclub.com
