Paris'teki Cambridge Public House: Kokteyl Pub dünyanın en iyi 50 barı arasında yer aldı

Bir hayal edin: Haut Marais'de bir kokteyl bar ile karışık bir İngiliz pub'ı. İşte Paris'teki The Cambridge Public House'un arkasındaki konsept bu.

Ocak 2019'da açılan bu işletmenin arkasında, Mary Céleste'deki shake'leriyle tanınan Hyacinthe Lescoët ve Hugo Gallou var. The Cambridge Public House, "Public House ", yani bir pub konseptine dayanıyor ve iç mimar Damien Carreres tarafından tasarlanan ahşap, deri ve Venedik panjurlu bir sobritish dekoruna sahip. Amaç ne mi? İnsanların fikir alışverişinde bulunabilecekleri, deneyimlerini paylaşabilecekleri ve birbirlerinden öğrenebilecekleri, "Gelenek ve Geçiş "in ana motif olduğu keyifli bir yer sunmak.

Bir Anglo-Sakson barında olduğu gibi, barın barmeni Nicolas Goradesky tarafından "Merhaba, nasılsınız, iyi bir gün geçirdiniz mi? " sorusuyla karşılanıyoruz. Bara gelince, The Cambridge Public House her zevke uygun bira ve şarap sunuyor. Ancak barın en önemli içecekleri şüphesiz hem cesur hem de yaratıcı olan ve mevsimlerle ve mevcut kaliteli ürünlerle sürekli gelişen kokteylleridir.

• Ayrıca oku
• Bu hafta sonu, 20, 21 ve 22 Aralık 2024 tarihlerinde Paris ve Ile-de-France bölgesinde yapılacaklar
• Amaro: Paris'in 9. bölgesinin kalbinde bitterlere adanmış bir kokteyl barı
• The Honey Moon: Paris'te fıçı kokteyller sunan bu sıra dışı barı test ettik

Bu gerçek Kokteyl Pub 'ın menüsünde neler var? Agua de Jamaica, Del Maguey Vida Mezcal ve Cin ile yapılan 'Cigarette After Sex ' , kuruluşundan bu yana menüde yer alan bir kokteyl. Bu olmazsa olmaz kokteylin yanı sıra, üçü alkolsüz olmak üzere en az 12 akıllı içecek daha sunuluyor. Her hafta değişen haftanın kok teylini de unutmayın.

The Cambridge Public House bu hafta elma, vanilya, papatya ve Martini Floreale (alkolsüz bir çiçek aperatifi) ile yapılan alkolsüz bir kokteyl seçti.

Kendi adımıza, Maison M Mérise 'den bir likör olan Pimm 's, Gamay şarabı ve cin içeren şaşırtıcı derecede çiçeksi ' Pimm 's 5.0 ' bizi cezbetti. Karşısındaki sonbahar kokulu 'City Boys' ise gerçek bir ziyafet. Daiquiri gibi servis edilen bu içecek, 30&40 Double Jus (geleneksel bir Norman aperatifi) ve Plantation romu içermektedir.

Ayrıca highball gibi servis edilen 'Well Acquainted 'ı da deneyebilirsiniz. Üzerinde incir bulunan bu kokteyl, Merlet eau vigne, Manzanilla Sherry ve Takamaka romu sayesinde ilk yudumdan itibaren damak tadımızı şaşırtıyor ve baştan çıkarıyor.

Tüm bunlara eşlik etmesi için The Cambridge Public House 'un küçük bir atıştırmalık menüsü var. Örneğin, İngiliz pub'ları tarzında, sosisli sandviçin yanı sıra kızarmış domuz eti, sebzeli turta ve tavuklu turta sunuyor.

Paris'in olmazsa olmazlarından olan ve 2023 yılında dünyanın en iyi 50 barı arasında gösterilen bu Kokteyl Pub 'ı keşfetmeye hazır mısınız? The Cambridge Public House'un kapılarını açmak için 3. bölgedeki 8 rue de Poitou'ya gidin.