Шукаєте смачне домашнє різдвяне поліно, яке трохи відрізняється від звичайного цього Різдва 2021 року? Чому б не побалувати себе чудовими полінами від Матьє Мандара?
Завжди зацікавлений у роботі з сезонними продуктами, цього року шеф-кухар (чемпіон Франції з десертів) вирішив об'єднатися зі своїм другом-художником Тьєррі Мартеноном, щоб створити прекрасне поліно під назвою "Менше - це більше".
Відомий скульптор Тьєррі Мартенон обрав дерево як винятковий і виразний матеріал. Дерево, яке знаходиться поруч, грубе, вирізане в лісах Шартрезу навколо його рідного села: ясен, ялина, горіх, благородні матеріали, чиї прожилки та сучки розповідають історію справжнього життя, неприкрашеного, автентичного та некласифікованого.
Тьєррі Мандар, шеф-кондитер і чемпіон Франції з десертів, поділяє цей смак до матеріалів і текстур, смак, який він викував за роки роботи в Four Seasons Georges V і роки, проведені разом з чемпіоном світу з десертів Еммануелем Ріоном в Росії.
До журналу "Менше - це більше " увійшли праліне та кокосовий хруст, кокосовий дакуаз, мадагаскарський ванільний крем, п'ємонтське праліне з фундуком та шоколадний мус Гран Крю від Ніколя Берже. Тверезий, вишуканий і шикарний - ми його обожнюємо!
Цей винятковий журнал супроводжується іншими більш традиційними, але не менш смачними творіннями. Є ще 3 смачних поліна: ромовий Маррон, Ваніль-Клементин-Гранд Марньє та інтенсивний лісовий горіх, всі на легкому безе. На замовлення доступний безалкогольний варіант. Тонкий дух Різдва.
Ціна: 42 євро за зруб на 6 осіб, тільки на замовлення, і 65 євро за зруб "менше - це більше", який потрібно замовити не пізніше 20 грудня на сайті contact@lesartizans.fr.
Дати та графіки
На 13 грудень 2021 В 24 грудень 2021
Місце
Les Artizans
30 Rue Montorgueil
75001 Paris 1
Ціни
Bûches roulées : €43
6/8 personnes : €65
Рекомендоване вік
Для усіх
Офіційний сайт
lesartizans.fr
Застереження
contact@lesartizans.fr
0140284474
Більше інформації
Журнал доступний для замовлення до 20 грудня 2021 року
