MAM- це новий продуктовий магазин, пекарня, кондитерська та винний льох шеф-кухаря Стефані Ле Квеллека, який щойно відчинив свої двері у 17-му окрузі.
І хоча гурманам доведеться ще трохи почекати, щоб відкрити для себе ресторанну частину цього багатогранного закладу, шеф-кухар Ле Келлек, тим не менш, пропонує гурманам шанс відкрити для себе кілька виняткових страв від MAM у святковому сезоні 2020 року.
У різдвяному меню 2020 року або на вишуканому бранчі наприкінці року відкрийте для себе грандіозні страви від Стефані Ле Келлека та ніжну випічку від П'єра Ширака(звичайно ж, різдвяне поліно 2020 року! ), з доставкою або на винос .
* * *
Різдвянеменю 2020
95€/особа
Качиний террин з фуа-гра, грушевий та перцевий чатні, бріошет
Філе морського окуня, трюфельне масло, ніжна цибуля порей
Балотин з фаршированої птиці, зимове коріння
Колода
* * *
Балушон "Brunch des lèves tard"
24, 25, 31 грудня 2020 року та 1 січня 2021 року
195€ за 2 особи
Чай MAM,
Бріоша з апельсиновим цвітом на двох,
MAM спред,
MAM джем
Гречаний фермерський хліб,
МАМ масло
Органічні яйця для яєчні,
Чорний трюфель
Паштет з птиці,
Тонкі шматочки яловичини Cecina
Філе лосося злегка підкопчене,
Салат "Цезар
Мікс тостів з авокадо
Комте 24 місяці
Нарізані фрукти Йогурт,
Домашня гранола
1 пляшка шампанського,
Сік
* * *
Дати та графіки
Від 18 грудень 2020
Місце
MAM від Stéphanie Le Quellec
22 Rue Fourcroy
75017 Paris 17
Ціни
Menu Noël : €95
Brunch pour 2 : €195
Офіційний сайт
www.instagram.com
