Святкова та вишукана новорічна ніч 2023-2024 у ресторані Vesper

Новорічна ніч 2023-2024 року обіцяє бути вишуканою , святковою та просто дикою у Vesper! Цей ресторан, розташований за два кроки від Ейфелевої вежі, пропонує новорічну ніч , яка обіцяє бути незабутньою. Цей ексклюзивний захід, організований талановитим шеф-кухарем Лукасом Фельзіне, пропонує кулінарний досвід ніккей - тонке поєднання перуанського та японського смаків.

Захід складається з двох вечерь, перша з 18:00 до 19:30, а друга з 20:30 до 23:30, з діджей-сетом до 5:00 ранку. Ціни встановлені на рівні 175 та 200 євро відповідно.

Атмосфера в Vesper одночасно тепла і вишукана, ідеальне місце для святкування Нового року. Як тільки ви входите, вас зачаровує елегантність закладу, гармонійне поєднання сучасності та комфорту. Відкрита кухня - це захоплююче видовище, де ви можете милуватися ретельним приготуванням страв.

Новорічне меню - це справжнє свято смаків. Для початку пропонується шампанське або коктейль на вибір, що відкриває вечір досконалості.

• Прочитайте також
• Новорічна ніч 2023-2024 у ресторанах Парижа з мішленівськими зірками
• Поради на тиждень з 4 по 10 листопада 2024 року в Парижі: безкоштовні або дешеві прогулянки
• Що робити в Парижі та регіоні Іль-де-Франс у листопаді 2024 року? Наші найкращі поради та ідеї для прогулянок

Закуски:

• Смажені гребінці з зацукрованими грушами, еспумою із селери та приправою з чорного часнику.
• Половина лобстера з маслом естрагону, полита шампанським сабайон, у супроводі салату з квітів і салікорнії з фісташковим праліне.
• ЯловичинаВеллінгтон, сублімована соусом Перигурдін з тасманійським перцем.

Основні страви

• Філе Сен-П'єра, приготоване на грилі, з морквяним конфі та білим беконом з апельсином і лавандою.
• Верхівкаволей де Бресс в м'ясному соусі, подається з картопляним пюре з трюфелями та останніми лісовими грибами.

Асортимент сирів від Марі-Анн Кантен, що супроводжується айвовим конфітюром, підсилює цей кулінарний досвід.

Десерти

• Солонакарамель, фундук таантремелі з копченою ваніллю.
• Міньярдіз: екзотична фруктова випічка.

Це меню, багате на смакові відкриття, обіцяє задовольнити найвибагливіші смаки. Ресторан Vesper підтверджує свій статус одного з обов'язкових для відвідування ресторанів на гастрономічній сцені Парижа. Досвід, який не можна пропустити, щоб стильно зустріти Новий рік.

Всіх з Новим 2024 ро ком!