У той час як 7 травня 2024 року Фестиваль хліба повертається до Собору Паризької Богоматері в Парижі, місто Сюрнес готується до спроби побити рекорд на найдовший багет у світі. У неділю, 5 травня 2024 року, у місті О-де-Сен відбудеться"Багетне шоу Сюрне", організоване у партнерстві з Національною конфедерацією булочних і кондитерських Франції та Синдикатом булочників Великого Парижа. Мета для пекарів? Спробувати випекти багет довжиною понад 132,62 метра! Журі Книги рекордів Гіннеса буде присутнє, щоб підтвердити цей майбутній титул. Наразі рекорд найдовшого багета у світі належить Італії, багет випекли в Комо 16 червня 2019 року.
Як правило, тісто замішують, формують на місці, а потім випікають у печі під наметом близько 8 годин! Склад багета також повинен відповідати ряду критеріїв. Єдиними дозволеними інгредієнтами є пшеничне борошно, вода, дріжджі та сіль. І цей гігантський багет повинен бути не менше 5 см завтовшки по всій довжині.
Після того, як гігантський багет буде поданий на затвердження до Книги рекордів Гіннеса, його розріжуть на кілька частин, одну з яких намастять начинкою і роздадуть глядачам. Друга частина буде роздана асоціацією Celije, що базується в Суресні, під час продовольчої акції, організованої для бездомних того ж вечора.
Це обіцяє бути серйозним випробуванням, але дванадцять пекарів, у тому числі п'ятеро з Сюрнеса, можуть розраховувати на підтримку публіки. Глядачі, яким цікаво побачити цю незвичайну подію, або які прагнуть підтримати пекарів, чекають 5 травня з 10 ранку на терасі Fécheray в Сюрне, , з якої відкривається панорамний вид на Париж і Ейфелеву вежу.
"Suresnes Baguette Show", що проводиться Алексом Гудом, також стане можливістю насолодитися веселими сімейними заходами.
"У Суресні нам пощастило мати 18 пекарів, чия присутність та досвід підтримують традиції обміну, які є важливими для доброзичливості нашого міста. Тому Сюрнес з особливою гордістю вітає цю спробу повернути Франції рекорд, який зміцнює національний символ нашої гастрономії ", - зазначив у прес-релізі Гійом Буді, мер Сюрнеса та віце-голова Ради департаменту О-де-Сен, у своєму прес-релізі.
Тож, чи буде побито рекорд на найдовший багет у світі і чи поїде він до Франції на цьому"Suresnes Baguette Show"? Відповідь ми дізнаємося 5 травня 2024 року, коли подія буде відкрита для публіки з 10 ранку на терасі Fécheray в Сьєрні.
Дати та графіки
З 5 травень 2024
Мати 10:00
Місце
Тераса Фешера
16 Rue du Fécheray
92150 Suresnes
Ціни
Безкоштовний
Офіційний сайт
www.suresnes.fr
