Мо славиться своїм собором, садом Боссюе та площею Мо , де влітку проводяться сімейні заходи. Що стосується гастрономії міста, то неможливо пропустити сир Брі (очевидно, з Мо) або P'tit Saint-Faron, визнаний найкращим сиром у світі на Ліонському міжнародному конкурсі сирів, за версією La Marne.
Названий на честь сироварні, яка його виробляє, P'tit Saint-Faron переміг у категорії "Інші м'які сири з коров'ячого молока з кольоровою скоринкою ", отримавши найвищий бал - 98/100. Описаний як танучий, вершковий і м'який, сир являє собою маслянисту вершкову потруху з 75% жиру ... Вишуканий делікатес, яким можна насолоджуватися в маленьких або великих шматочках, і який можна знайти у Fromagerie de Meaux Saint Faron.
Виготовляється з 1998 року з того ж молока, що і брі де Мо, який ви також можете знайти на полицях Фромажері. Тож, якщо ви приїхали в Мо на вихідні або просто проїжджаєте повз, ви знаєте, які кулінарні делікатеси чекають на вас!
Будинок бринзи в Мо, культурний заклад, присвячений знаменитому сиру, в Мо (77)
Для любителів вишуканих французьких сирів є музей поблизу міста Мо, в департаменті Сена і Марна, присвячений головному продукту міста - брі де Мо. [Детальніше]
Будинок бринзи в Мо, культурний заклад, присвячений знаменитому сиру, в Мо (77)
