Великодні яйця Royal Monceau 2024 в італійському стилі

Як щодо зміни традиційного великоднього яйця? Цього року в Royal Monceau Raffles Paris не шеф-кондитер, а шеф-кухарі Олівер Пірас та Алессандра Дель Фаверо з ресторану Il Carpaccio, відзначеного мішленівською зіркою, представлять своє шоколадне творіння. І, як і слід було очікувати, він неодмінно матиме італійський присмак.

Щоб вразити нас, італійські кухарі надихаються роботами італійського художника Ліно Тальяп'єтри. Його скульптури з муранського скла, відомі своєю витонченістю та вільними формами, слугують музою для цієї ексклюзивної кондитерської пропозиції, пропонуючи поєднання візуального мистецтва та смакових задоволень.

Колекція особливо натхненна серією " Динозаври " Тальяпьєтри, що нагадує про драматизм і точність склодувного мистецтва. Шоколадна інтерпретація віддає данину поваги цій техніці за допомогою найбільш графічних яєць. Високоякісні італійські інгредієнти, такі як лимон Амальфі, фундук П'ємонту та фісташка Бронте, збагачують ці творіння, підкреслюючи багатство італійських смаків.

Яйця, представлені на шоколадній основі, мають подвійну оболонку з кувертюрного шоколаду, наповнену праліне або конфітюром. Перша оболонка, виготовлена з 56% чорного шоколаду Pure Venezuela, містить кавове праліне з флер де сел. Друге яйце, в 42% мадагаскарської шкаралупі, оспівує лимон Амальфі з конфітюром зі шкірки, а третє, з 66% чистого венесуельського шоколаду, пропонує фісташкове праліне "Бронте", що розкриває інтенсивні ноти та карамельний фініш.

• Прочитайте також
• Поради на тиждень з 4 по 10 листопада 2024 року в Парижі: безкоштовні або дешеві прогулянки
• Що робити в Парижі та регіоні Іль-де-Франс у листопаді 2024 року? Наші найкращі поради та ідеї для прогулянок

За ціною 110 євро за колекцію з трьох нерозлучних яєць, ці писанки обмежені до 50 штук, тож ви можете помножити свої відкриття на 3. Вагою 675 г, вони є запрошенням зануритися у світ, де пристрасть до мистецтва поєднується з винятковою кулінарною майстерністю Il Carpaccio. Унікальна можливість для гурманів відкрити або перевідкрити для себе італійські смаки через кондитерський витвір, що поєднує традиції та інновації.

Таким чином, Royal Monceau - Raffles Paris пропонує унікальну можливість відсвяткувати Великдень не лише як момент дружнього спілкування, але й як мистецьку та гастрономічну насолоду. Для любителів шоколаду, мистецтва або просто тих, хто шукає унікальних вражень у Парижі, ця колекція писанок є обов'язковою в цьому сезоні.

Коротше кажучи, якщо ви шукаєте оригінальність у поєднанні з вишуканою насолодою, ось писанка, яка неодмінно вразить вашу родину та друзів. Щасливого шоколаду всім вам!