З наближенням Великодня багато вишуканих будинків спокушають наші смакові рецептори своїми апетитними колекціями шоколаду, випущеними з цієї нагоди. Давайте поглянемо на соковиту і красиву колекцію, розроблену Корделією де Кастеллан, художнім директором Dior Maison і Baby Dior, для Maison Louis Fouquet.
Справжній заклад для гурманів у Парижі, Maison Louis Fouquet існує з 1852 року! Коли він відкрився понад 170 років тому в 9-му окрузі, клієнтам, серед яких був і Клод Моне, пропонували лише джеми та кондитерські вироби. На рубежі століть сім'я Шамбо-Мімар перебрала кермо влади над компанією, додавши до ремесла кондитера і шоколатьє ще й виробництво шоколаду. Магазин на вулиці Франсуа 1er, 22 був відкритий у 1928 році. Саме в цей час з'явилися на світ культові рятівники, що характеризуються м'якою карамельною серединкою, вкритою хрусткою карамеллю.
На хвилі успіху компанія відкрила нові магазини в Парижі, один на авеню Мессін, а інший на авеню Бурдонне.
Сьогодні вже 5-те покоління родини, що складається з Катрін Шамбо та її брата Фредеріка, очолює компанію Louis Fouquet, відому, серед іншого, своїми соковитими старомодними праліне. Будинок має відданих шанувальників, серед яких Крістіан Діор та Ів Сен-Лоран.
Тож не випадково Луї Фуке попросив Корделію де Кастеллан, художню директорку Dior Maison та Baby Dior, розробити великодню колекцію 2024 року. Вона розробила ніжний квітковий мотив, натхненний Клодом Моне, і створила надзвичайно елегантні, стилізовані яйця, які є справжніми декоративними об'єктами для розміщення на великому столі. Щоб підкреслити шоколадні яйця, вони будуть представлені на плетених плетених чашках для яєць.
L'OEUF FLORAL - LAIT ou NOIR ou BLANC / 12 євро
Це яйце з 42% молочного шоколаду з Гани містить смачні маленькі яйця з начинкою (старомодне праліне / джандуя) та фруктове желе. Витвір ручної роботи з елегантними квітковими мотивами, натхненними Клодом Моне.
БЛЯШАНКА НАПИТКОВИХ ЯЙЦЬ / 34 євро
Любителі їжі, будьте обережні! Відкрийте для себе символічні круглі коробки Луї Фуке, наповнені з нагоди свята яйцями, фаршированими старомодним праліне або джандуєю, загорнутими в чорний або молочний шоколад.
LE TRIO D'OEUF FLORAL / 38 євро
Ще одна співпраця між Луї Фуке та Корделією де Кастеллан. Тріо квіткових яєць складається з яйця з молочного шоколаду з 42% какао з Гани, яйця з темного шоколаду з 72% какао з Еквадору та яйця з білого шоколаду. Кожне яйце (8 см заввишки) увінчане сковорідкою у формі морепродуктів.
L'OEUF DES JARDINS / 18 євро
Це батончик"Oeuf des Jardins", наповнений мигдальним спредом.
POCHETTE DE FRITURES DE PÂQUES / 13 євро
Обов'язкова річ на Великдень, ці пакетики зі смаженою їжею у формі морепродуктів від Louis Fouquet порадують смакові рецептори молодих і старих. Кожен пакетик містить суміш 42% молочного шоколаду з какао з Гани та 72% чорного шоколаду з какао з Еквадору.
L'ÉCUREUIL / 24 євро
Нарешті, Louis Fouquet представляє цей великодній виріб у формі білки, емблеми будинку, наповнений піджаркою у вигляді морепродуктів.
Дати та графіки
На 15 березень 2024 В 1 квітень 2024
Місце
Фуке Франсуа 1er
23 Rue François 1er
75008 Paris 8
Офіційний сайт
louisfouquet.fr
Застереження
louisfouquet.fr
