В регіоні Уазаль-де-Франс збирати фрукти та овочі безкоштовно не лише можливо, але й заохочується як спосіб боротьби з харчовими відходами. Ця давня практика, яка колись була зарезервована для дуже бідних, зараз переживає ренесанс. Інструменти спільної роботи, такі як інтерактивна карта "Падаючі фрукти", зараз налічують понад 15 000 місць у Франції, де можна зібрати фрукти та овочі після збору врожаю. І гарна новина полягає в тому, що в Паризькому регіоні їх дуже багато! Незалежно від того, чи ви збираєте фрукти в полі, чи в місті, збір дозволяє кожному отримати свіжі продукти, беручи участь в екологічно відповідальному підході.
Традиційно збирання полягало в тому, що фермери збирали залишки врожаю на полях, після того, як закінчували його збирати. Сьогодні цей вид діяльності адаптований до міста, де можна збирати опалі фрукти в парках, громадських місцях чи скверах. Спільна карта "Падаючі фрукти", доступна в Інтернеті, дозволяє легко знайти ці місця збору в Парижі та інших містах.
Розроблений у 2016 році американськими студентами, він містить близько 15 000 місць у Франції, з високою концентрацією в Паризькому регіоні. Користувачі вказують місця, де вони можуть знайти їстівні фрукти та овочі, які можна забрати. Незалежно від того, чи це яблука, фундук або забуті овочі, ця платформа є справжнім інструментом для боротьби з харчовими відходами.
Збір врожаю суворо регулюється французьким законодавством. Згідно зі статтями 520 Цивільного кодексу та R26 Кримінального кодексу, збирати фрукти та овочі дозволяється лише після того, як вони були офіційно зібрані. Більше того, дозволяється збирати лише ті фрукти, які впали на землю, особливо в міських районах, де збирати їх безпосередньо з громадських або приватних дерев без дозволу заборонено. На відкритих полях і в садах можна збирати фрукти після збору врожаю, але бажано запитати дозволу у фермерів, тим більше, що в деяких комунах існують особливі правила.
Для тих, хто хоче взяти участь у цій практиці в Паризькому регіоні, є кілька варіантів. Подалі від полів ви можете піти на ринки в кінці дня, щоб зібрати непродані продукти, залишені садівниками. Спільні сади та деякі міські парки також пропонують періоди збору врожаю, відкриті для громадськості, відповідно до муніципальних проектів, спрямованих на продовольчу самодостатність та боротьбу з відходами. Крім того, деякі міста і села, що мають позначку "Їстівні міста і села", заохочують своїх мешканців їсти місцевий урожай, символізуючи екологічний і соціальний підхід до їжі.
Отже, незалежно від того, чи живете ви в селі, чи в місті, збирання фруктів - це дуже вигідне співвідношення ціни та якості, простий і безкоштовний спосіб запастися свіжими сезонними продуктами, застосовуючи при цьому відповідальний підхід. Маючи картку "Падаючі фрукти" та дотримуючись місцевих правил, кожен може максимально використати ці природні ресурси та взяти участь у русі проти відходів.
Рекомендоване вік
Для усіх
