Ви думали, що
сільські фестивалі відійшли в минуле? Подумайте ще раз! У
вихідні з 14 по 15 вересня 2024 року містечко
Монтессон в
Івелінах (78) витягує все, що можна, з новим виданням
Свята паштету а-ля Кармен. Ця традиція, що налічує понад 150 років, поєднує в собі блиск, химерні поплавки і, звичайно ж, безліч паштетів!
Але чому саме "Кармен"? Існує дві теорії: Керманн, ельзаський кухар, який знайшов притулок у Монтессон після війни 1870 року, дав своє ім'я своєму творінню, знаменитому паштету, який шляхом переробки став "Кармен". Або, можливо, близько 1900 року баварська дружина місцевого м'ясника зі своїм ліловим акцентом спотворила "pâté à la carne" (м'ясний) на "Кармен". Якою б не була версія, це стало подією в регіоні, яку не можна пропустити перед початком шкільних канікул!
Що в меню? Парад поплавців, дощ з конфетті, ярмарок, танці і, на завершення, феєрверк, який запалить Монтессон.