La Belle Assiette的 厨师 Flore Granboulan为我们提供了一个 新鲜的季节性食谱，完美地伴随着几周来首都的美好日子
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弗洛尔-格兰布兰的韭菜配柑橘醋汁的食谱
成分：1个韭菜
1个韭菜
1个橙子
1个柠檬
少许莳萝
1茶匙芥末
1小撮胡椒粉
2汤匙橄榄油
1棵苣荬菜--在本例中是胭脂红苣荬菜
准备工作。
将洗净并切半的韭菜浸入沸水中。
准备油醋汁：将半个橙子和半个柠檬去皮，加入胡椒粉。
然后加入半个柠檬的汁液，半个橙子的汁液（保留另一半橙子做调料）。
最后，加入芥末、橄榄油，混合后放在一边。
敷料。
切掉苣荬菜的茎，分开叶子。将莳萝切细。将橙子去皮，并将橙子段分开。
用油醋汁给韭菜调味，然后用莳萝给油荬菜调味。
摆放好韭菜、韭菜、橙子，就可以吃了!
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