当克里斯托也为美食带来灵感时为了向去年春天逝世的艺术家克里斯托致敬,同时也为了纪念凯旋门的包装,阿尔巴尔之家酒店(Maison Albar Hotels - Le Pont-Neuf)将于 2021 年 9 月 18 日至 10 月 3 日在酒店的Odette 餐厅为美食家们提供精选的 "包装 "菜肴。
从开胃菜到甜点,在享受美食的同时,您还可以在盘子里欣赏克里斯托的艺术作品!开胃菜是流心软煮蛋配鸡油菌、核桃和奶油乳液,接着是主菜裹鳕鱼(en papillote)配欧洲防风草、烤牛肝菌、南瓜和迷迭香。甜点则是蜂蜜烤无花果、烤杏仁冰淇淋和撒有柚子凝胶的松脆脆皮。
这三道菜肴由主厨雷米-埃诺(Rémi Henaux)设计,可在餐厅的自选菜单上找到,您还可以从其他所有菜品中进行选择。请注意,菜单上没有具体的菜品,但餐厅邀请您选择其中的一道、两道或三道致敬菜品,菜单上会用一个小拳头表示。如果您想品尝更多美食,可前往香榭丽舍大街的阿尔巴酒店(Maison Albar Hotels - Le Champs-Élysées)品尝杰弗里-卡涅(Jeffrey Cagnes)为您量身定做的凯旋门糕点。
这是向这位艺术备受推崇和蔑视的艺术家致敬的绝佳机会。祝您用餐愉快!
地点
奥黛特
25 Rue du Pont Neuf
75001 Paris 1
访问
M° 4 - Les Halles M° 7 - Pont Neuf
费率
le Dessert : €12
l'Entrée : €13
le Plat : €26