阿尔弗雷德餐厅(RestaurantAlfred)距离 旺多姆广场(Place Vendôme)仅一箭之遥,它秉承了巴黎铜器店的传统,拥有白顶餐桌、身着黑色西装的服务员(他们会在倒空杯子时为杯子加水)以及传统菜肴。
但这里并不全是灰尘,因为已经在蒙梭公园边上经营Le Camondo餐厅的Basile 和 Martin Beaupère 为餐厅注入了现代气息,餐厅由Necchi 建筑工作室设计。餐厅的设计灵感来自勒-柯布西耶在罗克布伦-马丁海角的别墅旁边的 Etoile de mer 小酒馆,以及建筑师阿道夫-卢斯在维也纳设计的美式酒吧。
天鹅绒长椅、彩色墙板、休息室的地毯和 90 年代的椅子,装饰艺术风格的装潢显得格外典雅,而向阿尔弗雷德-德-缪塞致敬的店名更增添了几分魅力。为了支持他们的新事业,Beaupère 两兄弟请来了曾在Monsieur Bleu 工作过的Theodore 和Casimir Mahoudeau。总之,这是一个家族企业。
精美的餐具上摆满了精致的 法式菜谱和优质产品:烤 法式长棍面包上的丰盛 松露stracciatella、美味的樱桃番茄塔丁、半熟的金枪鱼和红薯泥、威士忌和胡椒酱牛柳。
行家们一定会认出甜品店 里的白色沙丘,上面裹满了红色的果酱;精美的 巧克力软糖上点缀着烤榛子和一勺马达加斯加香草冰淇淋。价格反映了当地的消费水平--35 欧元的前菜/主菜或主菜/甜点,45 欧元的前菜/主菜/甜点--但保证了食物的美味。
地点
阿尔弗雷德
8 Rue du Mont Thabor
75001 Paris 1
费率
Entrée/plat ou plat/dessert : €35
Entrée/plat/dessert : €45
官方网站
www.alfred-paris.com
更多信息
2023 年 8 月 8 日至 22 日关闭 重新开放时使用同一张卡